超市食品暗藏了哪些健康陷阱？
绝大多数的消费者都不知道我们眼前超市的购物架上暗藏了多少秘密，它们不但掠夺了金钱，它们还掠夺了我们的健康。
脱脂并不代表真健康。
超市总是以“脱脂”这一点作为他们的营销战略，但是这些不含卡路里的垃圾食品几乎全部是用糖及加工后的碳水化合物制成的。举例来说，“脱脂”糖果，制造商希望顾客看到“脱脂”，就会把这当成是“健康”、“不会发胖”的食品，从而忽略这些食品中含有的糖分。
数字也能骗人。
在一瓶低糖茉莉花茶的瓶子上，你会在包装的含量表里看到：“含糖量低于4%”的字样，但是含量多少并没有清楚标明，为了你的健康着想，不要天真的以为那是健康饮品。
所谓的半脂芝士其实不存在
所谓的半脂芝士到底是什么样的食品呢？每100克原味芝士片含脂肪26克，能量1300千焦，而半脂芝士片含脂肪12克，能量1049千焦。但是制造商却不会在营养表上标注卡路里的含量，因为全脂和半脂芝士卡路里含量不会相差太多，价格却很明显。
“对心脏有益”的麦片，糖分含量并不少
就算产品中含糖量严重超标，也仍然可以合格相信食品工业是不会让你知道，毕竟，食品公司是要付钱才能得到AHA对其产品的认可。
藏匿在货架上的反式脂肪酸食品
在超市最糟糕的点心就是袋式爆米花，每份含有6克反式脂肪酸，一袋吃下去就相当于消耗掉18克反式脂肪酸，而人体最多每天能承受2克反式脂肪酸量。因此，购买膨化食品之前，仔细研究它的营养成分表很重要。
所谓的“高钙食品”，其真实含义是什么？
所谓的某种维他命或矿物质的优质补充剂，每一份中所含有的营养物质只是人体每日需求量的10%。拿高钙梳打饼干举例，其标签上写着：每100克饼干含钙300毫克。而没有打出高钙字样的太平梳打饼干，每100克含钙量却达320毫克。
不是标记“不添加蔗糖”就不用担心糖尿病
研究发现，麦片中含有的碳水化合物会比蔗糖更快地提升血糖。在有些麦片包装上写着“不添加蔗糖”，可是它的营养表上，每100克产品碳水化合物的含量高达76.8克。
肉类加工业不会让你知道瘦肉中的钠含量更高
原因是：肥肉在被切掉的同时，肉汁也随之流失掉了。因此，为了使肉看起来多汁饱满，一些商贩就会向猪肉、牛肉等肉中注入水、盐，以及其他一些可以增加香味的化学物，而这样也就大大提高了瘦肉里的钠含量。例如，一份113克的没有注过盐水的新鲜去骨嫩火鸡肉中，钠的含量是55毫克，而一份相同重量但注了30%的盐水的火鸡中，钠的含量则高达840毫克。
消费者对这些不了解，被欺骗成了理所当然，所以我们要清楚的知道这些健康陷阱才能更好的规避它们。
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文稿：闻娟
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