红楼梦025吃晚饭贾母有排场，饮茶水黛玉改旧习

　　猫哥继续陪女儿读书，这是猫哥陪女儿成长的独特方式，以我的声音，陪伴女儿成长，陪伴女儿遨游书海。以前读过儿童书，如国内的《宝葫芦的秘密》，国外的《纳尼亚传奇》，读过金庸武侠，也读过古典名著如《西游记》，从今天起，正式开始读《红楼梦》。这不是直接对着原文的朗读，不是普通的有声书。而是在读书中饱含猫哥读红楼梦20年的心得，以及猫哥对人性的独特领悟，这是一份红学爱好者必听的红楼梦音频。

　　我们一起看贾母吃了一顿饭，看到在一顿饭上面体现出来的长幼和尊卑。王夫人作为一个儿媳妇，尽管她自己也有儿媳妇了，但是她依然只能像一个小媳妇那样，既没有上桌的资格，更没有吃饭的资格。
　　不过，猫哥并不觉得这种制度有什么不好，相反，猫哥更反感的是现代社会，北方的某些地区还保留着的“女人不上桌”的制度。这两者是有根本区别的。贾家并不是女人不上桌，而是媳妇不和公婆同一批吃饭。像三春，她们是女人，但是可以上桌吃饭；像王夫人，她是媳妇，她也可以上桌，只不过要先照顾婆婆吃饱了，才去自己的屋子里吃。
　　而我们现代社会，北方，依然还有些地方不让女人上桌吃饭。前两年看到一篇文章。文章是一个妹子写的，她在大学谈了一个北方小伙子，跟这个男朋友回北方老家去。小伙子的父母知道南方的女孩是一起吃饭的，所以看起来很开明地改变了自家的规矩，允许这位准儿媳坐着一起吃。这位准儿媳却发现，她的几个小姑子都没资格坐下来吃，只能在碗上面夹点菜，然后站在一边吃。
　　这个文章让我很无法接受，因为，这不是无知。要是无知的话，这个准儿媳应该也上不了桌。他们让准儿媳上桌，明摆着知道其它地区男女更平等，我说更平等，没说哪里就完全平等了。但是，他依然不让自家的女孩上桌。这已经不是无知，只能算无职了。
　　我经常说，我们要感谢《红楼梦》，因为《红楼梦》通过精制的描写，告诉我们很多细节。要不然的话，我们很可能根本就不知道古代的贵族是怎么吃饭的。有好多事情，比方说贵族怎么吃饭吧，对于贵族子弟来说，这没什么好写的，每天都这样，不稀奇嘛。但对于平民来说，他不知道，也无从写起。
　　我们换一个例子就知道了，假如你家进门的时候要换鞋的，你会不会写自己进门的时候换了一双鞋？当然不会，因为天天都这样，并不觉得有什么必要写下来。但是，如果我去你家就不一样了，我在自己家里那是穿一双破解放鞋直接走上床的，到你家一看，吔，还搞这一套，所以我就写下来了。那这得我有机会去你家才行，我要是没去过，当然想破脑袋也想不到这事。
　　贵族和平民从来就是两个完全不互通的阶层，再加上当年读书人少，能写字的很少嘛，对日常生活做记录的人更少。刚才说过，贵族还不屑于记录，平民不知道这回事。所以，自从贵族这个阶层作为一个整体被消灭，咱们就失去了好多研究的对象。正是这个原因，《红楼梦》才显得这么有用。
　　接下来猫哥陪大家扯远一点，大家平常看到的古装电影和电视，里面的人都怎样吃饭的？比如，是不是经常可以看到，每一个人都盘膝坐在席条上面，面前是一个矮小的茶几，每一个人面前都是一份菜和酒，互相之间根本不共用一张桌子，更不共用一套餐具？这叫分餐制，这种画面大家看多了吧？那咱们中国历史上，是从什么时候开始，从分餐制变成像《红楼梦》里这样的合餐制呢？，大家在一张桌边围坐着吃饭了呢？
　　其实从分餐制到合餐制，从来就没有一个明确的界线。最初分餐制是《周礼》规定好的，但是，由于没人记录平民的生活状态，所以平民是否按这一套来，还真不知道。因为分餐制对餐具的数量要求很高嘛，所以猫哥觉得周朝的平民不太可能完全按这套来。但是到了唐代，就已经很明显两种制度并存了，贵族士大夫们是分餐制，平民是合餐制。到了宋代，合餐的比例变高了，也就是合餐制向比较低级的贵族渗透了。元朝加剧了这一渗透，因为蒙古人本来就是合餐的，他们建议的王朝从皇室到平民都是这样子，到了明朝，朱元璋倒是想要回头走我偿汉族的老路，但是已经很难了，到了清朝，只有皇家还保留着分餐，其他人家哪怕是贵族也都是合餐的了。《红楼梦》描写的就是这样的一种贵族，同时也可以证明，《红楼梦》描写的就是清朝的社会形态。