汪曾祺的文字清新隽永，自成一派，看似不着痕迹，实颇堪玩味。他每每落笔于平凡生活之中的友人师长、草木虫鱼、家常美味，寥寥几笔，风趣立显。他自己曾说：“好的语言，都是不是奇里古怪的语言，不是鲁迅所说的‘谁也不懂的形容词之类’，都只是平常普通的语言，只是在平常语中注入新意，写出了‘人人心中所有，而笔下所无’的‘未经人道语’。”本书所选二十余篇文章，皆是“在平常语中注入新意”的“未经人道语”
