我是一个兰州人，对兰州清汤牛肉面有很深的感情。从1977年开始吃，见证了兰州 清汤牛肉面、兰州牛肉面的复兴、发展、进阶、变化、转变等全部历程。
2009年曾想通过开办一个兰州牛肉面的快餐连锁企业，带动兰州牛肉拉面的发展。折腾几年，带给兰州牛肉拉面一些 变化，打乱了原有的行业体系、搞乱了原来奇葩的价格壁垒、打破了所谓离开兰州做不了正宗兰州牛肉面的谣言，让兰州牛肉拉面馆的干净、整齐、卫生几乎成为标配，让人才不再受行业门槛的压制。。。
遗憾的是自己在金融领域里面准备不足、估计过高、对大环境判断失误，造成资金链断裂，一个小巨人夭折了。
哪里跌倒哪里爬，爬起来朝着正确的目标继续努力！
这些年的经验、收获会更好助力新的创业、新的起航！
欢迎广大老乡、兰州牛肉面粉丝们，积极关注、积极参与，我们一起创造一个兰州牛肉面的新辉煌！
