七十二行祖师|人文社科

民间有一句话:“三百六十行，无祖不立”，这个祖字指的就是祖师爷。意思就是各行都有创始人，或者是为了某个行业的形成和发展做出过突出贡献的人。这也反映了中国有尊师重教的风创痛。

俗话说：“敲锣卖糖，各做各行。”我国古代的手工业生产分工细、行业多，西周时就有“百工”之称，唐代有“三百六十行”之说，一些笔记小说则记载南宋时杭州有“四百十四行”之多。行业不同，生产习俗就有很大差别，但不管何种行业，都有敬拜祖师的习俗。

祖师爷的敬拜大体上有这样几种情况：

1、祖师爷是各自行业的开创者。如泥瓦木匠业敬拜鲁班，医药业敬拜神农，渔业敬拜伏羲等。

2、祖师爷是该行业的热心支持赞助者。如梨园祖师唐明皇、火腿业祖师宗泽等。

3、祖师爷是该行业的能工巧匠。如绘画祖师吴道子、玉器祖师邱长春等。

4、祖师爷只有象征意味，与该行业并无特殊关系。如鞋匠祭祀孙膑、阉割去势业敬奉神医华佗等。

虽然有些人确有创业之功，但未被作为祖师加以敬拜。如扎彩业的开创者，据说是唐代倡导悬灯结彩的致公禅师，但扎彩业崇拜的祖师却是鲁班。

比如说:木工的祖师爷是鲁班；裁缝的始祖是轩辕氏，也就是始祖黄帝；养蚕的祖师爷就是缧（雷）祖，就是轩辕氏的妻子。话说这两口子也真是厉害，都是爷。再比如说，豆腐的祖师爷是西汉王朝淮南王刘安；腌咸菜的始祖是秦始皇嬴政。这是真的没有想到，可能咸菜在当时算是美味佳肴吧。还有，吃烤鸭的祖师爷是明朝开国帝王朱元璋。涮羊肉的始祖是蒙古人忽必烈，这一看就是两个大吃货。

 还有其他的，各行各业的老祖宗都是谁？他们又为什么被尊为祖师爷？这其中发生了些故事？民间又留下了那些传说？

当然了，中国幅员辽阔，各地流传的传说都不尽相同。往往会出现一个行当，因为地域不同供奉的祖师爷也不同。但是这个都没有关系，咱们只当是茶余饭后的消遣，没有必要那么严肃较真。

好，今天开始，老陈就给大家一一道来！