电饼铛做披萨的制作过程

比萨，又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。

今天就来学习一下这道美食。


制作过程：

1、碗中倒入200g面粉、15g奶粉、2g酵母，在打入2个鸡蛋， 搅拌均匀；


2、倒入80g牛奶，搅拌成面絮；


3、倒入10g玉米油，揉成表面光滑的面团，盖盖儿醒发40分钟；


4、醒发好的面团，揉搓排气，擀成饼状；


5、电饼铛刷油，放入面胚，将饼的边缘轻轻捏起来，然后扎一些排气孔，盖上盖，二次醒发10分钟；


6、时间到，在表面均匀的刷上一层草莓酱，再摆上火腿，撒上玉米粒，盖盖儿小火烙5分钟；


7、时间到，再均匀的撒上一层马苏里拉芝士碎，盖盖儿烙5分钟；


8、烙好了，出锅