我们常常能听到老一辈人说，喝碗鸡汤补一补，那么IBD患者可以喝鸡汤吗？鸡汤中含有多种氨基酸和微量元素，的确是一种滋补佳品。但是，鸡汤的脂肪含量非常高，可能会加重IBD患者的腹泻症状。因此，如果您正处于疾病发作期，我们不建议您喝鸡汤、骨头汤这类浓汤。如果您正在缓解期，您可以把浮在上面的那层油撇掉之后再喝，或者把鸡皮这些脂肪含量高的部分拿掉再煲汤。喝汤的时候最好慢慢喝，还要注意，喝完之后身体有没有不适反应。如果没有不舒服，那么恭喜您，以后也可以在缓解期尽情享用鸡汤啦……
——本集内容感谢周云仙，阮佳音医师供稿
爱在延长炎症性肠病基金会（英文名：the China Crohn’s & Colitis Foundation, CCCF）起源于2015年，正式注册成立于2016年8月17日，本基金会属于非公募基金会。2018年11月16日正式批准成为慈善组织。
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