002-吃对食物，才是最有效的健康-推荐序

作者： 白澤卓二 

譯者：高凰惠,張育銘

出版社：瑞麗美人國際媒體 

出版日期：2016/04/29

語言：繁體中文

內容簡介

王明勇、陳俊旭、謝嚴谷，各*權威好評推薦

唯一一本！破解「血糖＆酮體」掌控90%疾病的真相！

上市即再刷，持續攻佔日本亞馬遜飲食療法TOP10！

日本「抗老之神」白澤卓二醫師精華代表作！

教你只要掌握好低醣、少麩質、正確吃油的生酮飲食法三大關鍵，

就能從體內打造不生病的「生酮體質」，斷開百病、四週見效！

太可怕了！

全台約有70％的人，都有「糖中毒」的疑慮！

常常一餓就焦躁手抖、動不動就嘴饞、吃飽又覺得昏昏欲睡？

而且明明不胖，卻挺個難看的「凸小腹」？

這些，都是身體和大腦受到「血糖」控制的危險徵兆！

糖中毒不但一整天都會精神不濟，三高、失智、癌症、憂鬱等風險也大大提高！

掌握斷糖生酮飲食法的關鍵三原則

臨床實證「體重大幅降低、血糖等各種指數明顯改善！2週有感、4週見效！」

原則1【低醣】：減少攝取碳水化合物、砂糖等高含醣食物，快速生成酮體能量。

原則2【少麩質】：不碰讓血糖飆升又易成癮的小麥，遠離麩質所帶來的疾病。

原則3【正確吃油】：吃多吃少不是重點，追求「油脂攝取平衡」，才是關鍵！

現在就跟著抗老權威博士白澤卓二「斷開醣、生出酮」，

一起體驗打造出生酮體質後，血糖、肝功能指數、血液等驚人的改變！

錯誤的飲食習慣導致血糖不穩，是現代人肥胖及常常生病的主因！日本權威醫學博士白澤卓二以經過多方驗證的「基本飲食原則」，教你先排除讓身體生病的「血糖」，再生成抗老的「酮體」當能量！輕鬆擺脫各種因血糖所造成的不適症狀，打造不易生病的「生酮體質」。同時，肝功能指數、尿酸與膽紅素指數、血液等等，也都能在短時間內，產生驚人變化

本書3大特色！教你吃出燃脂抗老的「酮體能量」

：用科學數據，破除「讓你生病」的錯誤飲食觀念！

◎多吃魚油有益健康？每天吃 麵包和老化、食欲紊亂有什麼關聯？忍不住想吃甜食是一種病？所謂的「斷糖飲食」是不是等於只能吃肉？……很多似是而非的飲食陷阱，讓人實在不知道究怎麼吃 才對身體有益。本書透過科學研究數據實證，搭配淺顯易懂的文字書說明，讓你一目了然、一學就會，輕鬆掌握「正確選、健康吃」的技巧與方法！

：跟著專家吃，權威醫師教你「從根本」防癌抗病！

◎ 本書作者白澤卓二醫師專攻阿茲海默症、壽命控制基因等研究，被日本媒體封為「抗老*之神」。他結合三十多年從醫經驗，針對「生酮體質」的作用、功效、方法進行全方位研究，透過實際觀察、結合臨床驗證數據，提出革命性的飲食新知──基於「葡萄糖會導致三高、失智、憂鬱，更是癌細胞滋生的溫床！」他首創「斷糖生酮飲食法」，教大家徹底改變體質；只要杜絕葡萄糖入侵，就能避免身體「糖中毒」，從此遠離「累」與「病」！

：簡單小改變，「正確吃喝」助你一輩子健康又長壽！

◎掌握「低醣少麩質、正確吃油」的大原則，例如：每天吃一顆蛋，充分攝取蛋白質、改用橄欖油或椰油做菜等等日常生活的「飲食建議」。本書特別附錄高醣質食物、食材表，讓你輕鬆就能在短短兩週內促進體內生成酮體，甩開內臟脂肪囤積的「凸小腹」，有效擺脫飢餓感的糾纏。