必需矿物质指南 | 钙

健康养生2019-07-21 20:29:34 68
声音简介


它是什么?人体内最丰富的必需矿物质。


它对人体有什么作用?钙对于骨骼健康、细胞讯号传输、肌肉收缩和放松,和神经功能至关重要,并且有助于支持血液凝固和心血管健康。


哪里可以找到它?乳制品是最常见的钙的膳食来源。但它也大量存在于豆腐、豆类、橙子、青花菜、高丽菜和羽衣甘蓝中。


钙是您体内含量最丰富的矿物质。它大部分(99%)储存在骨头和牙齿中。储存的钙是骨基质的一部分,赋予骨骼颜色和结构。所以,保持骨密度和强度是至关重要的。


您的身体密切控制着血液中游离钙的数量。如果您体内的浓度低于正常值,副甲状腺就会开始作用。这个腺体(位于您的脖子上,靠近喉头)会活化维生素D,从肾滤液和骨骼中抽取钙。


这个过程会很快恢复健康的钙浓度,但会让骨骼健康受到影响。您一定不想让骨头中的钙不断被抽取而无法获得补充。因此,获得足够的膳食钙来保持骨骼健康和血钙浓度正常是很重要的。


不过,钙不只是骨骼健康所必需的,这必需矿物质余下的1%还具有许多重要功能—从心血管健康开始。钙能帮助已在健康范围的血压维持正常。


细胞讯号传输是钙在人体内鲜为人知的作用之一。这个必需矿物质是传输下列各种讯息所需要的:

- 从大脑到神经末梢

- 调解血管的舒张和收缩

- 控制肌肉收缩

- 触发体内储存的葡萄糖分子,也就是糖原的分解,作为肌肉收缩的能源


注:资讯来自询问科学家网站

https://askthescientists.com/zh-hans/qa/minerals/

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