必需矿物质指南 | 铬

健康养生2019-07-22 11:00:56 71
声音简介

它是什么?是一种影响胰岛素活性和巨量营养素代谢的微量矿物质。


它对人体有什么作用?增强您的细胞与胰岛素的界面,帮助身体原已在正常范围的健康血糖值继续维持正常。


哪里可以找到它?青花菜、全麦、大蒜、罗勒、火鸡肉、种籽,豆类、红酒和黑巧克力。


胰岛素会调节您身体的血糖值,而铬可以帮助胰岛素有效地完成这项重要工作。


微量矿物质与氨基酸和其他化合物结合产生葡萄糖耐受因子(GTF),可以让胰岛素与细胞表面的受体结合,增强其从血液中吸取葡萄糖的能力,这就是铬帮助维持在正常范围内的健康血糖的方式。


不过,不仅是葡萄糖,铬还参与蛋白质、脂肪和碳水化合物的代谢。因此,它有助于将饮食中的巨量营养素转化为可用的细胞能量。


铬在饮食中不难发现,但却不容易被吸收。将铬结合到各种氨基酸(或其衍生物)似乎会增加它的生物利用度。抗坏血酸(维生素C)也能促进这个必需矿物质的吸收。


注:资讯来自询问科学家网站

https://askthescientists.com/zh-hans/qa/minerals/

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