必需矿物质指南 | 钼

健康养生2019-08-05 12:41:43 47
声音简介

它是什么?一种微量矿物质,是四种重要酶的成份。


它对人体有什么作用?钼有助于药物和外来化合物的代谢,这代表它能支持健康的解毒过程。它也帮助碳、氮和硫在全身的循环。


哪里可以找到它?最丰富的食物来源是牛奶和乳制品、干的豆类、动物内脏、谷物和烘焙食品。


钼是最近才被加入必需矿物质清单中。直到1953年,这个氧化还原反应元素才被发现是健康所必需的。


通过酶的作用,钼能在多种反应中帮助传输电子。四种不同的酶需要钼和硫来代谢氨基酸,并制造尿酸(一个正常健康的过程)。含钼的酶也能帮助药物和外来化合物的解毒过程。


钼很容易从饮食中摄取。一般估计成人每日膳食摄取45-50微克就足够了,也是安全的。成人的摄取上限设定为每天2000微克。


注:资讯来自询问科学家网站

https://askthescientists.com/zh-hans/qa/minerals/

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