营养博士后徐维盛:食品辟谣情报

营养博士后徐维盛:食品辟谣情报

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食物谣言,一网打尽!与你分享最新的食品营养权威情报!


主讲人——徐维盛

中国疾病预防控制中心营养与健康所副研究员、博士后

北京协和医院医学博士

中国营养学会食物与烹饪营养分会委员


徐维盛老师现就职于中国疾病预防控制中心营养与健康所,研究领域主要集中在营养学研究,特别是食物营养和成分分析、食物营养和成分功能与人体健康关系研究。


他主持过多项科研项目,参与多项国家科技部重大攻关项目和国际合作课题,政府相关技术支持工作全国食物成分监测、国家食物成分数据库建立研究、保健食品功效研究等,获得国家发明专利2项


发展科学研究的同时,徐维盛老师也积极助力营养科普工作,荣获国家卫生计生委“中国健康传播激励计划十年特别致谢”奖、“全国优秀营养工作者”等荣誉称号。


课程亮点

“没有不健康的食物,只有不健康的吃法”,在日常生活中,由于我们不懂得如何吃的更健康,在吃的问题上经常会遇到很多困惑。


食物相克论,天天辟谣天天有!这些生活中的谣言害人不浅!


福利来啦!徐维盛,一个关注你们餐桌美食的吃货研究员,把在工作研究中遇到的一些常见问题给大家讲明白,不再受到网络谣言的蒙骗!


课程大纲

发刊词:“吃”的人生需要研究,你会吃吗?

01、菠菜和豆腐一起吃会得结石?

02、临期食品要到期了不新鲜,不能吃?

03、不吃主食,只吃蔬菜水果真能减肥?

04、作为国民蔬菜土豆,怎么就是主食了呢?

05、奇异果就是猕猴桃?这些年我们都被骗了?

06、只喝过菊花泡的茶,菊花还能做菜吃?

07、1包螺蛳粉热量居然超过7碗米饭吗?

08、常吃火锅太油腻,到底会不会影响健康?

09、网红牛油果,营养价值真的那么高?

10、适量吃“垃圾食品”薯片,真的不会影响健康?

11、吃薯片会变胖吗?一袋薯片就能满足人一天所需的能量?

12、总吃外卖不健康?其实点外卖也是个技术活!


……

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更新时间

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制作团队:健康轻课&喜马拉雅


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