夏天许多朋友觉得食欲不振，就吃赤豆鲤鱼补脾健胃
主要食材原料采用：鲤鱼、赤小豆
配料：加冬菇、冬笋、蒜苔以及葱、姜、蒜等
鲤鱼： 富含蛋白质、脂肪、钙、磷、维生素等， 营养价值丰富，
它可以健胃、利水,对于黄疸、水肿等病都有很好的疗效;
赤小豆：则含有丰富的淀粉、脂肪油、蛋白质等化学成分以及维生素A、维生素B、维生素C等。
赤小豆可以消炎解毒,能够消除水肿,主治丹毒、疮疖等疾病、尤其对怀孕妇女的水肿、胎动不安有效。
赤豆鲤鱼做法简单没有太多讲究，只需要将鲤鱼 赤小豆以及配料加一起烧煮就可以了。它的关键在于把赤小豆和鲤鱼进行搭配,综合了二者的作用。 这道菜具有除湿、利水、补气血，活血化瘀的功效，尤其对脾、胃大有好处！
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