郑老师分四个方面跟大家分享下百果园的具体做法：
一、如何合伙
百果园的门店采用店长合伙制，投资方分别为片区管理者、大区加盟商和店长：
请大家思考下：
门店采取公司制还是个体工商户呢？如果是前者，4800家公司，如何管理呢？
因此，采取的只能是个体工商户的形式！
这就是百果园值得我们学习的地方，即片区管理者是工商登记的门店负责人，而不是店长，真正做到了经营权与管理权分离，你店长不干了，不会引起工商变更！
请大家再思考下：如果百果园要上市，该如何整合这4800家门店呢？
二、分配模式
1、盈利
百果园不收加盟费、特许经营权费，没有中间商赚差价，仅是收取门店利润的30%作为收益。这里就看到供应链的价值！
门店利润的70%按照相应的股权比例分配给店长、片区管理者，大区加盟商。
2、亏损
加盟店如果亏损，亏损额全部由百果园来承担。如果连续亏损3年，公司则对门店进行评估，确定是否关闭，相当于公司承担门店3年的亏损期限。
3、兜底
百果园设立了兜底分红6400元，根据门店的运营情况一年一评。
因此，有了公司的亏损补贴和兜底分红，对于拿钱开店的员工来说就没有后顾之忧了。
三、退出机制
门店店长股权是动态变化，可进也可退。
店长股权退出时，店长早期投入资金按原数返还，同时还可以一次性获得门店分红收益的3倍补偿，例如店长当年投了10万，每年分红均为2万，店长工作3年就想退出，那么店长获得一次性补偿就为18万。
这样一来，又进一步打消了店长的顾虑，而且可以激励能力强、经验丰富的店长退出原有老店，去开拓新市场，发挥其更大的价值。
门店合伙的难点，在于如何把优秀的店长调动到新店或亏损店里当店长？
这里原店长的退出补偿机制设计太重要了！
郑老师把这套机制用在合肥一个化妆品连锁咨询项目上了，效果不错。
四、人才复制
对于连锁企业来说，要实现快速拓店，高效运营，离不开人才复制裂变，师带徒机制。
1、百果园对门店的盈利不做硬性考核。
2、要求将店长的收益与培养人才进行结合，要求每家门店一年要为公司输出一名新店长人选。
总结
1、公司兜底，员工创业是趋势。
2、所有权与经营权相分离是平衡。
3、师带徒、人才复制是保障。
4、退出机制是信任。
5、供应链及IT信息化是关键。
6、资本加持是布局。
听友42413463
75167551940