为什么西南人无辣不欢?

历史2017-01-03 23:25:52 8370
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声音简介

CV:亚酸 五哒哒

原案:赫拉克



不知道小伙伴们是否有过这样的经历

每次和西南的同学出去聚餐

总是会被他们强大的吃辣能力震惊

这种吃辣能力是他们祖祖辈辈吃辣积攒的“天赋”吗?


虽然吃辣的食物在中国古已有之

但是辣椒这种食物却是很晚的时候才传入的

在中国的流传时间并不长

一开始能吃辣椒的也并不是西南地区的居民

那为什么现代的西南人这么能吃辣呢?


那里的气候,水土都很适合辣椒的种植

用吃辣椒来适应潮湿的生活环境也是很重要的

中国近现代历史上西南地区人才辈出

在近现代多个领域发挥了重要作用,

这也让西南人能吃辣这一标签在全国广为传播

 

其实西南地区的辣椒文化各有千秋

吃辣的种类也有很大的地域区别

辣椒文化已经不仅是西南数省的饮食文化

更是中华饮食文化的重要组成部分,具有巨大的生命力

聆听今日电台,感受西南人的“辣椒情怀”


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