《食见》的第2期，我们来到了筑地。在这个全世界最大的海鲜市场里，如何（不像游客一样）吃筑地？周磊老师提供了私藏已久的几家爱店，让本来对筑地市场已经没什么热情的田螺又跃跃欲试了。
文中提到的餐厅包括但不限于：寿司大、大和寿司、高桥、小田保、八千代、天房、爱养、吉野家等。
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这里是《食见》。「食」是美食的食，「见」是看见的见，也可以理解为见解的见。
这是一个以日本美食为起点的播客，但我们不止讨论日本，也不止讨论美食。我们试图在说明白哪种食物好吃的同时，也能说明白食客和厨师都在追求什么。我们希望更接近食物的本质，也能更深入地探讨人和食物的关系。我们的播客以后会在所有的播客平台都能搜到。
食见的固定主播目前有两个人，一位是周磊老师，他对日本的地方料理、旅馆、餐厅都有很深的研究。他的微信公众号是HitoriTrip；另一位主播是田螺姑娘，她的公众号以菜谱为主，也非常喜欢去日本吃餐厅。公众号是田螺姑娘hhhaze，搜索田螺姑娘即可，欢迎关注。
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排队很震撼主要是他们排队系统太落后了，其实北上广那种叫号的随随便便都是三百号以上。
滚滚圆的大胖
哇靠，这么好的节目怎么这么晚才发现。看了2次金枪鱼拍卖，吃过2次寿司大，寿司大体验的确蛮不错，金枪鱼拍卖没文化的确看不懂
1523550prhf
请问筑地搬迁后，会不会针对新形势出一集内容呀？
田螺姑娘hhhaze 回复 @1523550prhf：
我们出内容比较慢，要出的话可能也得多体验几次之后~~
久而久_y0 回复 @1523550prhf：
在丰州也还不错，19年去寿司大五点多去，竟然只排队半小时，第一波进
bluemuse
田螺说话大舌头呀，我脑补的是射雕英雄传傻姑的样子
_濮_
周老师的声音偏小，田螺声音较大，调到周老师合适了会被田螺突然的声音吓一跳！调到田螺声音大小合适了，就经常听不清周老师。希望能调整一下。
田螺姑娘hhhaze 回复 @_濮_：
回头把他的音量使劲儿放大
听友186677460 回复 @_濮_：
的确，这音量一惊一乍