艺穗会 | 谁明关锦鹏的揾食乐趣，袁咏仪一追再追的牛奶仓库

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报站：前往艺穗会，请乘坐荃湾线地铁，中环地铁站下车，D1口出站，步行540米，即可到达。

艺穗会 

艺穗会是一个艺术团体，自1983年起进驻现址的南翼。这座富有新古典风格的砖建筑，前身是旧牛奶公司的办公室，在早期冰箱尚未成为一般家用设备时，是储存冰品及乳制品的冷藏仓库；而大楼北翼则是另一团体外国记者会的会址。艺穗会使这里成为一个充满活力的当代艺术文化空间，是艺术爱好者共聚和欣赏展览及表演的好地方。许多香港电影和TVB剧集也都曾在这里取景拍摄，陈可辛的电影《金枝玉叶》中，张国荣所在唱片公司的场景原型便是艺穗会。2001年，艺穗会获香港特区政府颁发文物古迹保护奖，其主体于2009年宣布为一级历史建筑。经过改造与活化，这座具有新古典风格的建筑如今俨然成为香港迸发无限生机的艺术文化地标。

许鞍华说 

艺穗会，我有一段时间常常都去，也去那边看一些表演，它有一个小剧场，然后还有一两个厅是做一些小型的画展，那我也会常常都会去。就是90年代开始的艺穗会。我觉得那个艺穗会是翻新的很好的。

Leslie的活动范围，我知道他的活动范围蛮大的，呵呵，可能所有这些人多热闹，而且是很潮的的点，他都会去的。他应该是很喜欢请客，很喜欢到处（玩），人家也请他。他约我去的地方都是一些又舒服、吃得又好、又贵的地方。比如他很喜欢去那个Conrad coffe shop， Conrad coffee shop 到现在为止还是挺好的哈，我估计他老是去这些地方吧。半岛他肯定会去的，因为他就是请过我跟那个编剧在半岛吃饭，他们那里的那些侍应都待他像老

朋友，所以他一定是常常去的。

关锦鹏，我知道他喜欢去哪里吃饭，呵呵。他吃饭的地方是多彩多姿的，都是特别好吃。像西环这个叫（尚兴），高尚的尚。兴趣的兴，尚兴是潮州菜，都是一些最传统的，比如鹅肉啊、潮州的冷盘，冻的螃蟹，他很喜欢吃那些。后来有一次在尖沙咀，他请那个张北海吃饭，也是吃潮州菜，他们是好朋友，可是这趟除了那个冻的螃蟹以外呢，它就叫了一个，什么？鹅头！卤水的鹅头跟鹅的脖子，我才知道原来鹅的脖子是那么好吃的。我从来不知道，我从来不吃的。它一碟就光是头跟脖子。然后他也喜欢去有些不知道的店，像在丽池，就是我说的那个丽池，后来变成了一个住宅区，有一个小店，就在那边吃那些广东菜，有一个叫做什么鸡？这个鸡是烧的，可是里头有糯米饭。比如你跟关锦鹏吃饭啊，他是先叫两三个菜，然后陆续地慢慢点慢慢点。

还有一个地方他特别喜欢去的叫做新斗记。他们说也是个名店，他是那边的老客人，因为以前新斗记是专门卖有几个名菜嘛，什么椒盐辣蟹啊，濑尿虾炖的汤啊，这么大的一个烧猪啊，然后他就请我们去，我没去过这些地方，就是专门去吃的。

最近有一个新的店，其实他最近最喜欢的，就是在天后附近有一个叫做石记厨房。跟我住的地方很近嘛，我常常都去了，我一去我订了桌，然后到那边去，他说：“唉呀！是不是关导演？”我说：“我不是跟他一起。”然后他们就是都是一些外头没有的菜。也不是很贵，可是我觉得特别好吃。他们用墨鱼捣碎了，变成一个一个饼，然后煎就是墨鱼饼，很好吃。然后还有那个肉饼，他把这些肉饼变成小的，压了，用咸鱼做的，然后煎。

他们很多，我觉得是他们自己想出来的，比如他们有各种各样的石锅饭，就是从韩国的石锅饭里头改成（这样），本来他们是煲仔饭，所以他们定的鱼也跟外头的不一样。就除了石斑（鱼）以外，他们有酸菜黄花鱼汤啊，类似这种东西，在外头就不是常见到的菜。

所以你应该问一问关锦鹏他（关于）“吃”（的东西）。我不是常常碰到他，可是他是特别懂。