所有的美食故事，其实都是一个人的成长史，一个人的记忆，也是一代人共同的回忆。风味美食丰富了我们的味觉感受，调剂了我们寒素的生活，特别是家常食物所维系的一人、一事、一情、一境、是我们念念不忘的内在原因，它比食物本身提供的滋味口感更值得珍藏并传给下一代。
上海的风味美食，其实也从一个侧面见证了兼容并蓄，海纳百川的城市特性。上海老味道，它们体现了一个时代的经济状况，也反映了上海市民所处的文化环境与世俗生态。
所有的风味美食，都因为有了浓浓的人情而变得更加值得回味，值得一再品尝。
大家好，这里是“黄浦最上海”有声电台，让我们一起去品尝沪城内外的浓油赤酱，寻找人间风味，感念生活百态。
