▲ 炸酥肉。图/视觉中国
进入腊月后，年猪的“猪生”就走到了尽头。人们在吉日的前一天就不给猪喂食了，一来是卸掉猪的力量，规避猪屁滚尿流粑粑横飞的壮观场面，二来是饿了一昼夜的猪才能“吊”出里面有“粉”的粉肠。旧时巴蜀地区的匠人在杀猪前，会先给猪念一段“往生词”：
“猪娃猪娃你莫怪，
你本是人的一碗菜。
今年去了明年来，
畜牲快快去投胎。”
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安静伊123
你说的我们四川人都没听过的菜，不晓得你在那咔咔角角收集的素材……打胡乱说
安静伊123
你说的乡坝头的菜，谁说我们四川过年没有鸡鸭鱼肉，你了解四川人么
林溪13323886632
怎么没看见呢？
林溪13323886632
购物车在哪里？
漏斗的美妙世界
鸡鸭鱼我们四川人年夜饭都要吃的。