听年味 | 饺子馅放馃子、炒菜拌捞面,天津人的年味儿有多独?

2024-02-03 23:32:2806:25 5.1万
所属专辑:人间美食客
声音简介

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▲ 天津老话说得好:借钱吃海货,不算不会过。图为配料包含多种海鲜的八珍豆腐。供图/图虫·创意



天津是一座魔幻现实主义的城市,土与洋、雅与俗、新与旧在这1万平方公里的土地上交融碰撞,孕育出一种市井气息浓厚的性格。


这种市井气息,塑造了充斥于生活之中的独特天津韵味。韵味无形亦有形,她是由无数个具体、细微的仪式架构。寻求仪式感于如今的都市小资呼声渐涨,过年仪式感保存完好的是一座神奇的城市:天津

用户评论

表情0/300

1395012tzwz

好听,主播声音好好听,内容也很精彩

胚芽可可淘气包

声音好听,但是名字我不喜欢,个人观点

鱼丸粗面鱼丸

我觉得只有过年的饺子最好吃 (「・ω・)「嘿

吖独酌半盏般若汤痴嗔

播主 讲的不错 作为天津人很认同 只不过现在 按老规矩过年的少了 年轻一代想吃嘛就吃嘛了 我家现在过年还是素饺子 大多也不那么麻烦了 吃完年夜饭 等到晚上十二点 煮饺子 就算睡着了 也得叫醒吃个饺子

女侠慢点走

炒菜面: 虾仁,韭菜鸡蛋

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