发刊词丨何以为生活？茶知道答案

【郑培凯】大家好，我是郑培凯。关于茶我这几十年来最主要是缕清了茶在中国饮茶的历史和饮茶的习惯。从喝茶方式当中所提升的一个精神修养的有所变化，我大概这几十年来主要是讲清楚这一点。

【沈冬梅】大家好，我是沈冬梅。这些年来我在茶文化研究和传播方面做了一些工作。

【王健华】我叫王建华，曾经在故宫博物院投资组工作了几十年。

【解致璋】大家好，我是解致璋。这些年我做的就是在教室里和大家喝茶。

【李曙韵】大家好，我是李曙韵。身为一个茶人，在30年的心手训练之下，面对未来的挑战、生命的无常，我发现我比其他人更容易把心给安住。

【王迎新】大家好，我是王迎新。我探访过很多的古老的茶商，茶农制茶人和他们的制作工艺，看茶树生长地的土地的样貌、树木的姿态。我思考和实践了茶的审美体系，探索中国茶道和天地精神的关系。

【郑培凯】中国历史文化很悠久，所以它有各种各样的喝茶的方式，我从这里头也提炼出一点很有趣的，就是中国人喝茶是多元的，不同的阶层，不同的环境，它有不同的喝法，都有传承。

【王健华】关于我讲的话题，就是说皇宫里是怎么样喝茶，用哪些茶器？然后我觉得把它揭示出来，对我们现在的紫砂的这种生产和紫砂的创作，特别是艺术大师们的创作，会开辟一个新的领域，而且说能够很好的把我们的这种紫砂文化传承下去。

【沈冬梅】学习宋代茶话，对于了解茶文化，会有一种会当凌绝顶的感觉。因为宋代是中国茶文化历史的巅峰，宋人对于茶叶品质的极致追求，对于茶具以及点茶艺术的审美和极致追求，都是茶文化学习取之不尽、用之不竭的宝贵源泉。

【郑培凯】 喝茶对我们生活有没有影响？我们想要静下来的时候，我们就喝一口茶，喝杯茶，甚至有一整套的喝茶的方式，让我们进入一个审美的境界，一个很愉快的境界。这是很重要的。

【王迎新】明代李日华曾经就说，他说：“饮茶既为雅道,故用茶须讲品格,不可亵用。”因为优秀的茶人他首先应该既是一位优秀的人，那么他对于茶的表达应该是基于对生活的美具有很高的艺术感受的能力，同时对自我的品格的塑造有更高的一个要求。那么他习茶是通过茶这样的一个修行的方式，来实现自己生命智慧的一个提升。所以美学我觉得它是一个实实在在的东西。

【李曙韵】自从学了茶之后，发现人生其实就像一壶茶，茶里有苦涩，自然就回甘，喉韵。学茶让我人生变得更宽容，而茶席更像是我面对世界的一个舞台。

【解致璋】喝茶，最重要的还是学习待人接物之道。那颗柔软的心、同理心，更温柔的一种体贴心。

在我们自己的生活里面，我们去践行茶道就可以培养我们的底气。但是这个话听起来有一点不容易懂。茶道他很讲究是坐在自己的经验里面累积跟学习，其实是一个自我学习的过程，但是一定要靠实做，我们才会了解这个方法有什么益处，就可以培养出底气跟自信。

【王迎新】茶汤就是茶的作品，它汤感的愉悦度、饱满度以及茶汤的个性跟我们的冲泡手法息息相关，同时跟我们在冲泡当中所运用到的水火气的这样的一些关联度非常的大，所以作为一个常人来说，只要你掌握了这样的一个冲泡的技术性的状态，同时还要掌握了我们在这样的冲泡的时候的心境定力，你的安静的状态，那么这样的茶汤值得我们去品啜，这样的习茶的过程值得我们作为生命中的一个休息的过程。

【王健华】我特别希望大家能够用一把好壶非常安静的去喝茶，即便是自己喝，也是非常安静的。如果是有好朋友在一起喝，谈谈心、聊聊天，我觉得特别好。比在一起吃大餐，喝酒可能还要对自己的身体健康更有好处。

【郑培凯】我要跟听众们讲一句，就是喝茶的人是有福了。因为你通过喝茶，你就在你自己的整个生活体验当中，出现了一个审美的情景。陆羽说，喝茶的人都是精行俭德之人。那么我觉得现代人，他完全能够体会喝茶能够给他带来的一个审美的愉悦。所以我说你们都是有福之人。