胖哈哈的杭州话入门教程第6期:情景对话2吃饭

人文2020-09-07 17:59:24 284
声音简介

文稿:


今朝嗰内容,是馆子店里吃饭嗰事体。
嗰么,今朝嗰段情景对话开始嗒。


李四:张三,长远没看到你的,嗰卯徕东忙啥西?
张三:我徕东学车子!
李四:蛮好,反正噶长辰光没碰到的,要么一道去吃顿饭。
张三:噢,好的。


李四:你都欢喜吃啥西?
张三:我蹲了杭州没多少辰光,但是杭州嗰特色菜我都蛮欢喜的。
李四:西湖醋鱼、龙井虾仁介个套?
张三:蛮好蛮好,东坡肉也不错。


李四:张三,我们杭州的杭帮菜,口味比较清淡,你吃不吃得惯?
张三:菜蔬么还是清淡点好,虽然说,我徕东杭州嗰时光还不长,但是我还是蛮欢喜杭帮菜嗰味道。


李四:菜点好的,等上菜还有一段辰光,我们要么先吃杯龙井茶。
张三:李四你真当客气,龙井茶是好,味道真当赞。


李四:张三,你们那边吃饭有不有啥个讲究?
张三:我们嗰搭徕东窝里厢,要坐了“上皇头”的人先动筷儿。
李四:嗰跟我们杭州也差不多。


李四:徕东杭州,吃饭嗰时光不好把筷儿戳了碗盏当中,如果真当要放,就应该把筷儿平放了碗盏高头。
张三:嗰点跟我们老家还蛮像的。


李四:张三,下半日大概你还有事体。我们今朝中饭就不吃老酒的。
张三:好的,吃酒吃饱,昏头昏脑,不来事的,我下午还有事体要办。


李四:张三,你胃口大,嗰里用的都是小碗盏,等一歇你多挖两碗饭。
张三:谢谢,嗰我就不客气的。


李四:菜上来的,让我来说说我们杭州特色菜。
张三:好的,嗰么今朝我要灵灵市面嗒!


李四:西湖醋鱼,用的是西湖里养的草鱼,吃起来又酸又甜又嫩,就是要当心鱼刺轧牢喉咙。
李四:龙井虾仁,嗰些滴滴绿的叶瓣儿真当漂亮,都是龙井茶。
李四:东坡肉,用的是猪的五花肉,烧嗰时光要用小火慢慢交蒸。吃到嘴巴里是又香又糯,吃一块想一块。


嗰么今朝的情景对话到此为止。


接落来,我想加段注释。为啥上卯子我话,嗰些情景对话跟我的距离比较远。比方说嗰些菜蔬,你说他是杭州的招牌菜,哎,的确是的,好像是没啥问题。但是,嗰些菜一般都是馆子里厢的菜,不是家常菜,我们老百姓吃虾仁,难道还要加龙井茶叶?这些所谓的杭州招牌菜,我们老百姓一般不吃的,所以比较脱离我的实际,好比天津人不吃狗不理,一个道理。就算吃茶,我也不欢喜吃龙井茶。为啥?龙井茶淡洁刮啦的,没啥个味道,我还是欢喜吃普通的炒青,泡出来嗰味道卯浓嘞,嗰吃起来才兹煞克嘞。还有他说吃饭都用小碗盏,嗰也不符合我的现实。我吃饭就用大碗盏的。嗰为啥我不全部推翻他,我自己重新写过呢?因为我没他会得写,而且他什个套写么,也没啥个问题的。我加这段注释,是想让你们晓得一些我们老百姓的实际情况。


嗰么,今朝的内容到此为止。

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