海底捞创始人张勇：我为什么等到现在才上市？
以下是喜马拉雅主播【财新视听】发布的专辑【财新时间】中的节目海底捞创始人张勇：我为什么等到现在才上市？的文字稿，由AI机器人自动转码生成，仅供参考。
百老汇大佬们的干活思想大家好我是主播994年只有23岁的她在四川简阳县的食之家创办了第一家海底捞火锅店，玉林农村出生的陶跟创业者到今天剩下650亿港元的餐饮不好，张勇用了24年，那么对于已经上市的海底捞张勇有哪些规划和期望的，最近我吃了个海底捞，你顺便跟张勇坐下来聊会天，来陪我还得准备好多年了六年左右吧，现在这次消息好像是一个企业最后发展到一定规模他一定会走是的我以前之所以对这事不太热心的是因为其实我没有找到一个更好的方法，我改，知道我找到了但是第二天我的规模也到了一定的程度了，哦我从来没有在这个之前比较过这些东西都是有人问有人问我也没办法回答她都在准备之中呗，身上没有没有动作真真正准备也就是去年十二月份吧才决定的这个事情，你的上市之后也能会什么变化，还是会继续坚持以前的一切的做法他的节奏不会因为上次发生改变，每年的支出当中有很大一部分是投了IP的建设就是这个IT技术发展带来了一个什么样的促进作用包括我们内部是自己在构建这个体系还是说会跟一些互联网公司或者其他的外部力量合作呢合作，想表达的一个新技术带来的行业的一个成本结构的改变，除了IT我觉得自动化生产都可以用到啊我们餐饮行业里面混，确实做了很多尝试，而且在8月8月底在北京我们的一个全自动的后厨就是这个后出就没有人了，是跟松下一起成立的一个合资公司做的，有很多问题有餐饮行业他的管理的话这个行业存在了几千年，其它行业都在进步的时候我们这个行业的管理方式跟几天六七十差不多的一个老板带了几个办公，而再次创业的时候其实都已经在机器人做机器人了，而餐饮行业的话非常落后，服务员，还是人人对人比较好我觉得，哦融合的就是零售业也是至少也是讨厌的智商也将来也要做服务业，我的理解是可能为了孩的老师在那个菜端到桌子上以前应该是吃的话生产应该算制造业，而端到桌子以后他应该是服务员，想到中餐了再过去很多年的时间里面给她的印象都是好像不是高端餐饮，我不知道海底捞在这方面有没有什么样的计划或者未来你觉得中国的中餐在进入全世界的高端餐饮的品牌当中受多大的机会，有些品牌还做得很精致了很多钱，但真正赚钱的你仔细看一下星巴克很便宜，麦当劳一，其实就是大众名牌的东西一定比那种极端奢侈品的这个四分钟的，松下幸之助讲过就是我们要把人民群众喜欢的商品做的像自来水一样便宜么我的目标肯定不是高端，如果你想了解更多大脑说的什么可以下载财经app特供频道里找到我们或者你可以在蜻蜓FM喜马拉雅上搜索百老汇，我是小三我们家机在间，
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