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SteveYang521
割韭菜项目
咕咚山主
毛利率60%以上应该是正常水平,不过因为高租金、高人工成本,净利润10%+就算是很好的了。
小鱼鱼爱上大喵喵 回复 @咕咚山主:
市井火锅达不到
风大山
明星开的店,明显价格和普通店同类菜量不配备,而且不好吃,被收智商税了。以后不是粉丝群的还是不要自降智商的好。
Sahara田
不是为了利润 而是为了加盟费 火锅全国各地都适用
林松水
15%—25%是纯利率,毛利率60%,是正常的。 虎嗅不应该给加盟决策建议,应该让听众自己去思考,这样会更好。 明星开餐厅的失败率会比普通人高吗?不一定,只是明星知名度高,大家认知偏误就会大 餐饮加盟在中国已被妖魔化,不过还有许多有良知的餐饮人在为“有价值的加盟”努力中 一起加油,感谢虎嗅
语迟_ 回复 @林松水:
火锅单品超70%都正常,综合毛利65%以上,不知道他是不是口误,害的我切了一声。