48. 谁说葡萄酒不能兑汽水

中国是全球第五大葡萄酒消费国，虽然相较于白酒，中国的葡萄酒行业规模远不能与之相比，但是葡萄酒行业依然具有相当大的潜力——葡萄酒定价体系逐渐完善，越来越多人投身于本土葡萄酒酿造，消费者对葡萄酒的兴趣和知识也与日俱增。本期贝望录，我们请来全球首位常驻中国大陆的葡萄酒大师、从事葡萄酒培训的赵凤仪，聊聊中国和全球的葡萄酒产业、葡萄酒消费市场变化，以及，如何为你自己找到一款好喝的葡萄酒。

【本节目由Withinlink碚曦投资协作体监制、出品】

【嘉宾】

赵凤仪Fongyee Walker MW，龙凤美酒顾问创始人，全球首位常驻中国大陆的葡萄酒大师

【主持】

李倩玲 Bessie Lee，中国广告界和营销科技界领军人，碚曦投资协作体创始人兼首席执行官

刘雨静 Jennie Liu，南加州大学Annenberg传播学院毕业，长期观察消费与营销行业的记者

【内容提要】

[06:35] 过去十年中国葡萄酒爱好者群体和消费行为的变化

[08:20] 早前在中国市场，葡萄酒的价格和质量无关

[10:55] 西方的葡萄酒历史与东方的泡茶历史

[15:04] 葡萄酒与汽水勾兑是错的饮酒方式吗？

[18:16] 在全球，为何新世界葡萄酒的认知度低于旧世界葡萄酒？

[23:10] 高质量的葡萄酒就是好喝的葡萄酒吗？

[29:40] 为什么葡萄酒行业比啤酒洋酒行业更碎片化？

[33:24] 中国本土的中小葡萄酒品牌要如何打入市场

[36:50] 葡萄酒的销售强调产区而不是品牌

[39:20] 葡萄酒旅游（Wine tour）在中国市场有发展前景吗？

[41:47] 消费者如何避免买到假葡萄酒？

[43:07] 拉菲是如何在中国市场建立知名度的？

注：本期节目特别感谢Lionel Le Gal先生的帮助。

【后期制作】天牛

【收听方式】

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