25 啤酒评委是“高危工种”？

2023-06-01 13:53:5959:15 3959

声音简介

林林是上海精酿啤酒协会的会长，协会每年都会举办家酿啤酒比赛。在来自世界各地的参赛作品中，有令人惊艳的美酒佳酿，也有令人弹眼落睛的“奇葩”。在本集节目中，林林与两位主播分享了作为比赛评委这一“高危工种”的种种故事（和PTSD），以及中国家酿啤酒在最近十几年的发展历程。
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【主持】
钱老板（微信公号：@酒壶和点唱机）
戴鸿靖（微信公号：@佛门太闲）

【嘉宾】
林林（莱宝啤酒-上海/上海精酿啤酒协会）

[02:15] 2008年在杰克的酒窝喝了一杯智美蓝帽而“入坑”
[10:55] 家酿啤酒爱好者组织了民间协会
[20:50] 本期推荐：增味啤酒
[24:50] 创意十足的“奇葩”啤酒
[28:50] “易饮性”是啤酒比赛重要的考量因素
[31:50] 令林林印象深刻的“牛瘪啤酒”
[37:45] 精酿爱好者的四个阶段
[49:00] 如何创造精酿新风格
[54:10] 精酿啤酒的“天花板”存在吗？

【音乐】
上を向いて歩こう（坂本九，コクリコ坂からサウンドトラック）

【本集酒单】
智美蓝帽修道院啤酒（Chimay Grande Reserve）
莱宝黑色兔子果味啤酒
Taste Room桂花小麦艾尔
十谷啤酒
十八精酿无酸不乐酸啤酒
鹅岛312城市小麦啤酒（Goose Island 312 Urban Wheat Ale）
健力士世涛（Guinness Stout）
罗斯福10号（Rochefort 10）
西弗莱特伦12号（Westvleteren 12）

【logo设计】杨文骥 ��

【后期制作】韩韩

【制作总监】王若弛

【收听方式】
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