43 澳大利亚葡萄酒的前世今生

17世纪以来，欧洲移民陆续来到广袤的澳洲大陆，将旧世界的葡萄酒传统嫁接在南半球这片丰饶而蛮荒的土地上，诞生了独特的风格。本集节目将继续深入澳大利亚的葡萄酒世界，与葡萄酒达人James聊一聊澳洲的主力产区和特色品种。

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【主持】
戴鸿靖（微信公众号：@佛门太闲）
钱老板（微信公众号：@酒壶和点唱机）

【嘉宾】
James

[03:05] 澳洲葡萄酒之父詹姆斯·巴斯比和他的苗圃
[08:10] 英国巨大的消费市场促使殖民地葡萄酒行业发展
[11:00] 喝一杯出生年份的加强酒
[17:40] 本期推荐：澳大利亚设拉子红葡萄酒
[19:00] 澳大利亚赤霞珠的薄荷味是从哪里来的？
[30:30] “汽油味”的雷司令
[33:50] 聚集在阿德莱德山的先锋酿酒师

【音乐】
上を向いて歩こう（坂本九，コクリコ坂から サウンドトラック）
Southern Nights (Glen Campbell， Guardians of the Galaxy: Awesome Mix, Vol. 2 (Original Motion Picture Soundtrack))

【本集酒单】
西拉/设拉子 Syrah/Shiraz
赤霞珠 Cabernet Sauvignon
梅洛 Merlot
路斯格兰加强酒 Rutherglen
杜瑞夫 Durif
奔富葛兰许 Grange
黄尾袋鼠 Yellow Tail
杰卡斯 Jacob’s Creek
霞多丽 Chardonnay
黑皮诺 Pinot Noir
歌海娜 Grenache
雷司令 Riesling
赛美蓉 Semillon

【本集提及的葡萄产区】
巴罗萨谷 Barossa Valley
国王谷 King Valley
雅拉谷 Yarra Valley
莫宁顿半岛 Mornington Pennisula
吉隆 Geelong
麦克拉伦谷 McLaren Vale
伊顿谷 Eden Valley
玛格丽特河 Margaret River
塔斯马尼亚 Tasmania
克莱尔谷 Clare Valley
库纳瓦拉 Coonawara
路斯格兰 Rutherglen
猎人谷 Hunter Valley
阿德莱德山 Adelaide Hills

【logo设计】杨文骥 
【后期制作】韩韩&滑轮
【制作总监】王若弛

【收听方式】
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【本节目由JustPod出品】

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