《老田酉文化》第33集-老毛子喝酒欢乐多

2019-01-30 16:51:1806:55 6684
所属专辑:老田讲酒文化
声音简介


说到伏特加酒,就会让我们联想到俄罗斯
我们广大军迷都都把俄罗斯人戏称为【】
战斗民族,如果放在近代
这个词带有贬义的,,
但现在,因为前面加了个老字
尊敬的意思更多,就像老田一样
所以我们这里就用这个词了
希望大家见谅



首先,伏特加并不是发明的

因为俄罗斯这个民族的历史并不长

14—15世纪才形成

1799年出生的普希金居然称之为俄罗斯文学之父



而伏特加酒最早的记录出现在1400年左右波兰
而在1772年波兰被俄国、普鲁士和奥匈帝国瓜分后
伏特加酒的酿造技术,大家看,是酿造技术
才传入了俄罗斯,而产品可能很早就进入俄罗斯了
民族历史虽然不长,但自尊心很强
你看他们的国徽,双头鹰,一头盯着欧洲
一头盯着亚洲,我觉得啊
屁股上应该再出来一个头,盯着中东和非洲



苦寒地带的民族,一般会形成【强制性倔强】的性格

所以,我们都喜欢称为战斗民族

那伏特加的发明权俄罗斯是从来都没有放弃过

俄罗斯有个著名的化学家叫门捷列夫

就是那个发明《元素周期表》的人



因为自己比较爱喝酒,所以闲的蛋疼的时候
就研究了研究酒这个东西
还写了一篇《论酒精与水的结合》的论文
结果呢,抓住这篇论文不放
硬把【伏特加酒之父】的名号给了门捷列夫 
所以伏特加酒发明权之争
也是波兰和俄罗斯的民间仇恨之一




敢说伏特加是自己发明的
因为他们对伏特加酒做了一次变态的改造

那就是【纯酒精勾兑】

一般酿酒,你看我们中国白酒刚酿出来

一般在65度左右、威士忌酿出来在70度左右

然后进过存放、 自然降度

再加水降度,再装瓶销售

里面保存了发酵产生的各种香味物质和营养成分


但的伏特加用大麦或者土豆酿出来后
要经过反复精馏,直到把酒精度搞到95度以上

再经过复杂的过滤,把除了酒精
和少量水之外的其他物质给它全部过滤掉
我这么说吧,伏特加对世界酒文化的贡献

就是它是彻头彻尾的酒精酒!

(大部分伏特加酒上市前要降度到40度左右)



在斯大林执政期间,政府专门搞了个科研机构
研究如何提纯酒精,同时还要去除
伏特加酒的分子信息,让酒变得更加简单和纯粹
好让人们能跟快的喝出感觉来



二战初期,苏军每个士兵每天配给100毫升的伏特加

但很快这些配给就被军事指挥官据为己有

所以军队中经常出现司令喝晕

长官喝晕,士兵没事干的情况



也会出现,一线部队指挥官喝晕了
冲到阵地,不管什么情况,带上人
抄起冲锋枪就冲锋的情况
政委请示上级,然后他发现上级也喝多了
没人管!这种打法偶尔还会收到奇效
德国人大半夜突然被一群发了疯一样
的小股苏联红军打个措手不及
德国人就很懵逼,咋回事,不符合苏军套路啊
他们做梦也想不到,其实呢就是一个
喝多了的连长在撒酒疯呢
这就是我们的战斗民族啊!




前几年,我在论坛上看过一个长篇故事
真假不敢断定,说我国派遣到阿富汗的特勤人员
有时候作战需要跟配合
不管是跟恐怖分子还是美军
打赢了,大家就坐在一起喝酒
有一次,庆祝喝酒,所有人都快喝高了
突然,营地被不明身份的敌人袭击
就他俩上了一两吉普车逃跑
我们国家这哥们没出息,喝晕他就睡了
等到黎明他醒过来,发现还在开
就是特别颠簸,停车,下车一看
两个车轱辘开没了


战斗民族真是艺高人胆大,一晚上
这用两个轮子开出了几百公里
我都不知道他是怎么开的

联想一下现在各大几场遇到暴风雨
只有开的飞机敢降落
你不佩服是不行的啊




因为很奇葩的酿造思路、工艺和文化
老田给了伏特加一个更化学定义
叫极小分子酒精酒,他作用到身体速度那是杠杠的
也由于这种工艺,使得纯正的伏特加是没有味道的
既没有香味,也没有甜味、苦味、酸味和涩味
所以呢,习惯了伏特加酒的俄罗斯人很难喝其他酒


在深圳的时候,我就有两次机会跟喝酒
其中有一次,还大费周章买了茅台
结果这位兄弟喝了两杯,就说要喝皖酒王
或者二锅头,他受不了茅台酒的香味
但如果,酒没有好的味道又不能吸引年轻人
所以伏特加酒经常会添加食用香精
比如苹果味、香草味、巧克力味,总之各种各样
我一直在想这伏特加到底有没有孜然味呢?

以至于俄罗斯年轻人搞不懂酒到底该是什么味道
大前年(2016年)一群年轻人到超市
发现有一种包装的洗发液很像酒
打开一看,还是山楂味儿的,这是妥妥的伏特加
价格还很便宜,结果吸引了很多人购买豪饮


结果洗发露中还有剧毒的甲醇
直接喝死60多号人,战斗民族,真不是盖的
俄罗斯人爱喝酒,他要敢说自己第二
就没有人敢说自己第一


我看到国际卫生组织发布的饮酒健康报告

15岁以上人群年酒精摄入量
俄罗斯是中国的2.3倍


看烈性酒人均消费量,按瓶算
俄罗斯人均消费伏特加67瓶
中国大概是20瓶左右
这个是我们中国人的3.4倍
所以,伏特加深刻的塑造了俄罗斯人的民族性格
也让俄罗斯人称之为是【生命之水】
我相信这也让战斗民族获得了很多快乐


但是,这瓶生命之水并没有给们带来健康
到俄罗斯偏远区域旅游,你会看到很多老大妈
而看不到老大爷,当你问当地居民
老大爷哪儿去了,老大妈会回答你
都喝死了!





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