一旦你打开评选的潘多拉盒子
后面啊就由不得你了
第一届中国名酒评比评出老四大名酒
这几个品牌本身它就是老资格
而没评上的企业，也有一些比较大的酒厂啊
他们憋着一股劲儿就要改朝换代
评比可以极大地激发人们的竞争意识
这也反过来倒逼组织者继续搞这类比赛
所以11年后的1963年
第二次中国名酒评比在万众期待中拉开了序幕
而且各个酒厂，包括他们所在的省份和城市
都对这次评比高度重视，所以组织方也不敢怠慢
这次评比由国家轻工部组织，规格立马就上去了
评委也变得更加专业，评选过程也更加复杂
什么密码编号、分组淘汰、初赛
复赛、决赛，他就都用上了
但第二届名酒评比有个大问题
就是没有按照一般评比的套路往下发展
他没有分组进行评选，什么意思呢
各种不同香型的酒放在一起进行竞争
评选的办法是写评语和盲测打分
这就为这次名酒评比埋下了危机的伏笔
大家看，清香型白酒重味不重香
浓香型白酒反其道而行之
而酱香型白酒又明显不同于前两者
你放在一起比较，它就变得非常得困难
好比啊，选美比赛，有颜值高的
有气质好的，有身材棒的
有的评委喜欢长相的，写个评语：
叫此女倾国倾城，论长相是满分
但是呢，水桶腰实在看不下去，综合给个90分吧
有的评委就是喜欢身材，写了个评语：
这位佳丽娉婷袅娜，值100分
但长相平平，60分，总体给她个80分吧
用这种方式来进行评判
看起来挺科学的，因为它打分
实际上却是很粗错和模糊的
还不如第一届按照化验的理化指标来进行评判
还有，尽管这次名酒评比是盲测打分
但是大厂家的酒，尤其是上一届
评选出来的四大名酒厂，即便你遮盖了名字
评委们依然可以准确地识别并喝出这是哪家的酒
所以，这些面对面对上一届名酒的
态度其实是非常复杂的
就会极大干扰这种评比的公正性
果不其然，最终评比的结果就是保留了上一届
老四大名酒：茅台、汾酒、西凤和泸州老窖
还不得不增补了四个名额
分别是：五粮液、全兴大曲、古井贡酒和董酒
这就是中国酒史上赫赫有名的老八大名酒
大家看，是老八大名酒，说明就有新八大名酒
新八大名酒的故事我们下一期再说
第二届名酒评比出了结果是不是就结束了呢
嘿嘿，好戏才刚刚开始！
这次评比按照盲测打分
你能打分，它就能排名次
而一旦排了名次
这八个名酒本身又有了优劣之分
这就让这次评比捅出了一个大娄子
我们说重点吧，这次评选的结果
五粮液排第一，另一个万众瞩目的品牌
国酒茅台却屈居第五！
你会觉得，这有什么问题啊
谁也不可能是永远拿第一吧
故事还没完，这次名酒评比由于规格比较高
所以就有很多媒体来关注
那个年代，国内媒体来打个酱油
然后坐等主办方或者上级单位的新闻通稿
但是谁也没想到，评比结果第一时间
就被香港《大公报》给捅出来了
这可是当时我们中国为数不多的国际媒体啊！
而彼时彼刻，我们敬爱的周总理正在对
非洲14国进行友好访问
在宴请全球记者的时候用了我们中国的白酒
可能是茅台，也可能是汾酒
因为这是当时轻工部下最重要的两个国家用酒产品
但我个人认为十有八九是茅台
反正肯定不是五粮液！
外国记者比总理更早获悉了《大公报》
对第二次中国名酒评比的信息
他们就很纳闷，还当面问周总理、
你们国家评出了最好的酒是五粮液
为什么舍不得让我们喝呢！
这就好尴尬了！一次国内评比居然
阴差阳错地影响到了我们的国家外交
我相信我们睿智的总理肯定会圆满
化解这次尴尬，但他心里一定很郁闷！
所以回国之后，总理亲过问了此事
把组织第二届名酒评比的成员吓得够呛
这可是有失国体的大错误啊！
怎么办呢？轻工部一个副部长挂帅重新对
这些名酒进行了多次品评
当然，这是不公开的！
但我真的很佩服那个时候人们做事的认真程度
通过多种方法重新评选了几次之后
最后，得出了一个更加让人尴尬的结论
不是五粮液多好，而是茅台质量，它下降了！
其中，给出这个评价的是我个人非常钦佩的
一位中国白酒泰斗——周恒刚先生
这还得了！面对这样的结论
周总理很郁闷，但他也无可奈何
就对当时国家轻工部负责此次评比的领导说：
谁把茅台给我评下去了
就让他去茅台把质量抓上来
茅台质量恢复不到以前水平，他就别回来！
周恒刚心想去就去呗，我对得起自己的良心
从而揭开了中国白酒发展史上有划时代意义的
叫【两期茅台试点】项目
对中国酿酒文化和科技的发展都有着深远的影响
第二届中国名酒评比到此时此刻
才算真正落下了帷幕
这次不但评选出老八大名酒
而由于茅台质量下降的问题
阴差阳错地影响到我们的国际外交
最终影响到整个白酒酿造科技的发展
说完这第二次名酒评比，我就有两个心得
第一个：搞评比，最好多分几个组
比如公司年底开年会
如果你只奖励销售有贡献的
那就会极大打击非销售人员的积极性
所以，最好做到雨露均沾
这样才能不失公允
第二个心得：评选规则不能用很虚的东西
什么这个同志人品好
这个同志对公司忠诚
第三个心得：最好别搞大排名
有简单量化考核的项目，比如销售、生产
评出最优就可以了
后面的统统不要排名次
因为在这个评选体系下
第一名后面的其实统统都是失败者
排名次，就让大家面子都挂不住
后面的人，可以通过什么最佳进步奖
最佳敬业奖这样的方式来进行奖励
所以啊，历史不能白看！
三个心得，送给大家
好了，第二届中国名酒评比虽然创下大祸
但它也促进了中国白酒酿酒科技的发展
因为历史原因，第三届名酒评选
就要等到16年后的1979年
而这第三届就基本宣告了中国名酒评比的的落幕
不是还有第四、第五届吗
你老田怎么说它就结束了呢
下期《老田酉文化》，我们再聊！
悠悠淡蓝
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