有三种石斛名气比较大，第一种是霍山石斛，野生的已经绝迹了。第二种是铁皮石斛。第三种是金钗石斛。铁皮石斛的药效要比金钗石斛好一些。
石斛的最佳用法就是泡水喝，鲜石斛，直接用开水冲泡。干石斛，一定要煎煮30分钟以上。
石斛有什么药效呢？
石斛的第一个作用是清热生津润喉。
主持人、老师，或者是歌唱演员，就可以在用嗓之后，喝一些石斛茶。这个时候，马上用石斛泡水喝，能缓解咽喉充血，保护嗓子。
慢性咽炎，主要症状是咽干，咽痒，咳嗽的时候，就可以喝石斛茶。如果有痰千万别喝，会越喝越严重。
虚火牙痛时，用鲜石斛20到30克吃下去，第二天就不疼了，这个疗效基本是百分之百的，比如像智齿等其他原因造成的牙痛就没有用了。
当然，也可以选择下火足贴，效果同样很好，而且这个更安全，小孩子也可以用。
石斛的第二个作用是调理胃阴虚的胃病。
如何判断是否是胃阴虚，第一，看舌苔，舌体红，上面一点舌苔都没有，胃疼是隐隐的痛，既不是胀痛，也不是刺痛。总感觉到饿，可是真要吃的时候又吃不下去消化不了，以上情况，就完全可以用石斛茶，而且效果很好。其他类型的胃病千万不要用。
阳虚体寒怕冷和痰湿肥胖体质的人，不要长期用石斛，会加重你的症状。
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