第3期：膳保安的蝶变密码_商界三人行 | 透视商业本质_免费在线阅读收听下载

膳保安的蝶变密码
大家好，我是图图。
本期我们来讲一讲在食品安全领域的一款新兴产品——“膳保安”食材净化水槽。说实话，本人以前很少关注这方面的资讯，因为一直在贫困线上挣扎，还没到花心思去关注自身健康的阶段。看完这篇文章我觉得还是很有必要讲一讲。原因有三：第一，我感觉在中国做食品安全那是相当有需求的，原因大家都懂的，网络上各种食品安全问题铺天盖地，这也意味着此领域绝对是蓝海一片；第二：中央在《“健康中国”2030规划纲要》中明确提出，推进农兽药残留、重金属污染综合治理，严守从农田到餐桌的每一道防线，让人民群众吃的安全，吃得放心；第三：马云早在05年就提出“Double H战略”，即Healthy（健康）和Happiness（快乐），从字面顺序来看，健康还优先于快乐”。
话不多说，言归正文。
水净化、空气净化和食材净化被行业统称为“三净”产业，体量相当，需求强劲。而在前两者突飞猛进的今天，确实，就在前不久的小米新春发布会上，雷军发布的家电新品中：米家纯净式智能加湿器和米家新风空调，就分别涉及水净化和空气净化。但食材净化产业依旧不温不火，消费习惯和成熟的解决方案尚未出现。
我查了查相关资料，目前，市面上的食材净化方案主要有超声波（超声波只能起到清洁作用，杀菌、去农残、降激素的作用微小）、臭氧（臭氧可以消灭细菌和农药残留，但是高浓度的臭氧对人体有害）、电解氯（电解氯会产生多种可致癌副产物），这些弱点严重限制了产品的普及。此外，食材净化产业由于缺少家电巨头的主导引领，对市场的渗透能力不足，难以做到标准化和透明化，成为制约产业发展的瓶颈。
还有一类水槽采用高燃氧离子净化技术，“膳保安”便是采用这类技术。“膳保安”净化水槽以水为媒，利用高燃氧离子的专业净化能力，是目前各种净化器中最安全最高效的一种。用户只需将水产、肉类、蔬菜及水果等放进水槽中，按下启动键，发生器就会将自来水中的部分水分子瞬间激发为高燃氧离子基团。这些基团轰击食材后，能将多数农药、激素等有害物质的化学键打开，将其降解为无毒无害的水、二氧化碳和无机盐、并将食源性致病微生物一同杀灭。整个净化过程不会产生任何有害的副产物。
“膳保安”的母公司千北科技首席技术官裴洛伟博士介绍，实验室条件下，“膳保安”净化水槽仅需5分钟便能有效祛除食材中99.4%的农药残留，99.1%的激素残留，99.7%的抗生素残留和96.7%的细菌和病毒。净化后的蔬菜水果更新鲜可口，肉质更Q弹光泽，大大提升了食材本味。
净化效果可视化，是“膳保安”最大的特色。每次净化后，水槽里都会漂浮一层有害物质的析出成分，食材污染越严重，浮沫越明显。立竿见影的净化效果，重塑了用户对净化设备的信任，让这个舌尖上的安全驿站更富温度。
2020年11月，优势资本与千北科技达成战略合作，共同打造食品安全行业头部企业。优势资本认为：千北科技找到了一条成长性极高的赛道，因为食材净化是一项正在崛起的产业，找到了用户的真正痛点，击中了用户的真实需求，正是当下发力大健康产业最好的切入场景。
我在京东、天猫、苏宁、拼多多甚至千北官网上搜索了一下，都没有找到”膳保安“净化水槽的价格及购买链接，换句话说，千北科技在走合伙人的营销链路。与赢者共赢，如果小伙伴感兴趣的话，可以多多关注这方面的讯息。
“做大蛋糕再分好蛋糕是惯常思维，但现实逻辑是分好了蛋糕才会把蛋糕做大。千北科技CEO沈孆说，千北会把资源、利润最大程度向合伙人倾斜，与能看懂行业趋势与未来的伙伴共同推进这份事业。”
沈孆提到，VC圈（也就是风险投资圈）认同一项“20%定律”——当某项技术的用户超过整体人口的20%时，一定会迎来一次机会井喷，引爆行业指数级发展。而千北的目标正是希望，用20%的引爆点，点燃“食安中国”的愿景。
可能有人会问，食材净化的行业前景是否光明，与我们有啥关系？雷军有一句名言：只要站在风口上，猪都会飞起来。那你想不想成为站在风口上的那只猪呢？这句话的重点问题是，风口在哪里？我认为“春江水暖鸭先知”，任何行业都有一定的趋势，或前景无限或逐渐没落。我们就是要从一些细枝末节处看见趋势，做一只预先知道水暖的鸭，从而更好地指导我们的行动，比如找工作，做生意抑或是投资，以便我们能及时站在风口！
不知道各位小伙伴如何看待食材净化这条赛道的现在、趋势和未来？欢迎大家在评论区留言。

我是图图，我们下期再见。

第3期：膳保安的蝶变密码

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