营养是人的安身立命之本。
我们每天吃饭就是为了给身体提供营养。通常，人们因为不懂身体缺什么，导致总是吃不对，而任何营养过剩、营养缺乏和营养不均衡都会对人体造成伤害而致病。人的生命是由营养、空气、水支持的，当营养适当的时候人体自然能保持健康状态。
营养治疗正在重回治疗体系，与医学治疗完美地合二为一。
本书的作者王涛博士历经多年在营养医学领域倾注心血，对营养在生命内循环中的作用和影响的新发现，并在多年的跟踪随诊实践中证实了营养在医学领域的新贡献，作者结合中医、西医、营养学的基础上独辟蹊径创造了“营养医学”的理论，利用包括营养治疗在内的一切有效治疗手段治愈疾病并实现患者身心合一的健康。
本书作者结合医学二十年生涯的学习、实践、研究和思考，在本书中论述了如何通过营养医学进行健康维护和各种疾病的治疗。本书讨论了冠心病、脑血栓、高血压、糖尿病、痛风和精神类疾病等几十种在医学上被认为终身难治的疾病的营养治疗方法。
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