日本人吃西瓜,有时会撒盐;潮汕人吃荔枝,有时会蘸酱油;吃完神秘果,柠檬会变甜;金圣叹则说,花生米和豆腐干同嚼有火腿味。
不同的食物会在嘴里碰撞出哪些惊喜?千百年来,人们总结出了哪些常见的调味手法?为什么无糖可乐难以复制普通可乐的甜味?我们从四种基本的味觉现象出发,来看看一下调味背后的小奥秘。
日本人吃西瓜,有时会撒盐;潮汕人吃荔枝,有时会蘸酱油;吃完神秘果,柠檬会变甜;金圣叹则说,花生米和豆腐干同嚼有火腿味。
不同的食物会在嘴里碰撞出哪些惊喜?千百年来,人们总结出了哪些常见的调味手法?为什么无糖可乐难以复制普通可乐的甜味?我们从四种基本的味觉现象出发,来看看一下调味背后的小奥秘。
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乌拉那拉氏喵
Yiiikou
鸡汤来喽哈哈哈
尘沙_w0
面包片加老干妈加生菜加大白豆腐加韭菜花,能让你吃出老八喜欢的那个味道。
于西奥
好一个锅包又
修斯_27
女生的合音太突兀,有点吓人,让人不敢调大声。差评
罐装阿森 回复 @修斯_27:
😡😡😡🤬🤬🤬🤬