给实体店老板说01如何降低投资开店的失败风险
投资开店(创业)自己当老板,做自己喜欢和擅长的事情,摆脱打工人的宿命,不用在职场无止境,哪怕搬砖也是给自己搬的,想着就解气、舒畅,有没有!投资开店当然是好事情,并且值得尊重和赞赏,不管是卖小面还是卖爱马仕……每个实体店的老板都不太容易,很值得尊重,我一向这么认为。
1、投资开店验证的是你眼光、能力、运气、实力的中等成功概率的事情
开店之前,除了展开成功后的美好想象来激励自己之外,一定要理解中等成功概率这个真相,并做好若不成功的充分准备,要输得起……不能被周边某某某开店就赚钱的现象(假象)迷惑了。
2、搞清楚你开店的盈利模式。
说人话就是靠什么赚钱以及如何赚到钱?零售:靠进销价格剪刀差,能够象山姆、开市客收会员费的零售小店铺几乎是没有的。餐饮:好吃、方便、定价合理,关li键是要有足够多的回头客。服务:技术好,服务好,有效果培训:老师好、课程好、成绩好娱乐:场景、圈层、荷尔蒙、小姐姐(你懂的)……
3、客人从哪里来?
好的口岸可以解决客流的大部分问题,这也是好口岸租金通常不便宜的原因;如何拓客?线上引流、线下地推,必须常抓不懈,永不停息。
4、怎么留住客人。
回头客计划……如果技术上有祖传秘方,能做到客人一试就印象深刻,忘不了,而好上这一口,那就恭喜你了。但不要太乐观,不要高估了自己产品输出能力,低估了顾客挑剔以及同行的战斗力。对且好的产品、好的服务,叠加社群常态运营,强化和客人的连接频率,是复购率、回头客的基础。
5、备足弹药,预防倒在黎明前。
投资开店本质上就是运营类项目,运营项目都有显著的滞后效应,开业即火且持续火下去的案例是极少数。投资开店至少要备足预亏6个月以上的后续资金,以度过开店之初引流、养客、养店的困难期。指着开业即火,靠开店后现金流来维系店铺运营成本,若一旦经营不达预期,营业款不足以覆盖房租、水电、员工工资、营销费用……导致现金流断裂而关店,中途夭折;那开店的所有投资真就变成不可挽回的确定性损失了。
6、清晰完整的算账。
算清楚店铺开业筹备的投资总额,算清楚店铺盈亏平衡线。注意!核算盈亏平衡线时要把开店筹备投资摊销要计算在内,并且在50%的租赁合同期内分摊完毕。算清楚达到盈亏平衡线所需的客流量,把客单价做保守预估,这些核算数据必须用来作为你开店选址评价核心要素以及店铺经营的最低目标。
7、彻底放弃当甩手掌柜的幻想,做好朝6晚11的心理建设及体能准备。
开一家店铺,即便老板亲力亲为,绞尽脑汁,朝6晚11,全月无休,都有可能经营不达预期,更不要说当甩手掌柜,坐等你的雇员给你奉上店铺营业款了。开实体店要赚钱,当甩手掌柜、翘脚老板是不可能的。谢尚伟/2023年9月16日于重庆谢家湾
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