第1章 发酵工程～科技探索之路

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by：华语音乐

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包含了几乎所有食物和饮料的详细发酵指南。如何腌制泡菜如何做出发酵蔬菜汁、味噌?如何正确培养和利用霉菌、酵母?如何保证发酵食物的安全?如何贮存发酵食物?…在享受美...

by：陌鱼植觉

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“青春里的爱，疯狂而执着，总是会一不小心爱到忘了自己。”请勿私自转载至其他公众平台。

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建筑工程

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《爱尔兰咖啡》内容重点：这是一个源于爱尔兰传统爱情故事主播介绍：这是由漫卷诗书儿和热干面儿合配完成的推荐人群：老少皆宜

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什么是发酵？发酵食品的营养与卫生。发酵小食品的制作方法和流程。面包、酸奶、酸豆乳；纳豆、风干肠、泡菜；食醋、酱油、豆瓣酱、面酱、豆腐乳；米酒、果酒、果醋、啤酒...

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