人类或动物一生中能制造出来的酵素总量早就决定好了，每个人的量都大致相同。定量的体内酵素称为潜在酵素。潜在酵素是有极限的，也是会耗尽的。当潜在酵素消耗殆尽时，有一个词可以说明，那就是“死亡”，也就是慢慢死亡的意思。如果潜在酵素不再发挥生命职能，生命就会因此而结束。
