作者 齐苗 加州大学戴维斯分校社区发展硕士，研究食物体系重建，以及可持续经济特，别关注合作社的发展状况和模式，她曾在加州家庭农场社区联盟担任农场到学校的项目助理，目前从事可持续食农和社区经济的教育和资讯，组织策划了多个国际交流考察活动。关键字：有机农民 麸质过敏 Kamut卡姆
