闲话《随园食单》

清代乾隆年间有个著名的才子叫袁枚。袁大才子不仅诗赋文章写得好，还对美食很有研究，把自己四十多年的美食实践写成了一部《随园食单》，其中有三百多种南北菜肴饭点的材料清单以及做法。让我们一起来跟着袁大才子的记述，使劲儿想象一下那些个菜品有多好吃！