1）如果起泡酒从冰桶冰镇过，或从冰箱里刚拿出来，先用毛巾擦干酒瓶上的水珠和潮湿。
2）如同香烟包装上有封条一样，找到起泡酒酒帽上的封条，撕开。
3）撕掉封条后，上酒帽与下面脱离，剥去铝箔酒帽包装。
4）剥开铝箔酒帽后，露出的是，带有铁丝网包着的木塞。
5）左手用大拇指紧紧按住木塞顶部后，右手才慢慢去拧开铁丝网上的扣子，不要让木塞弹出去。
6）用毛巾盖住瓶口，并隔着毛巾抓住软木塞。这一步记住，不是拔出木塞， 是旋瓶酒瓶，转出木塞…
7）左手握住木塞不动，右手慢慢旋转酒瓶。
同时，左手会感觉到木塞在逐渐向外推出，但不要松手，控制好力度，右手继续慢慢转动酒瓶，直至木塞与酒瓶分离。
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