一个新开业的店

2022-10-22 21:01:2302:40 53

声音简介

今天去万达吃饭，尝试了一家新店，是米捞。我是看了万达商场的一篇推文才知道的，从推文来看里面的菜品都挺不错的，让人挺有食欲。
然后我看了下他们在网上有团购，优惠力度挺大的。38元可以团价值157的双人套餐，包含一个锅底，两荤两素。39元可以团100元的券。
我们尝试的是38元的双人套餐。四个菜，对于饥饿的我来说是有点少，但是对于两个秀气的女生来说还是可以了，毕竟那里是可以喝汤的。
后来我们加了一份蛋炒饭15，加了一份火锅甜品套餐38。之前因为两位是要另加12元的油碟费（没包含在套餐内）。所以一共花销是103元，虽然最后蛋炒饭没吃多少，但是上上来的菜都算。
作为一个新店开业，这个活动值得吗？我相信是值得的，就算是遇到不加菜的团购客人。为什么？
因为来这种店的男女比例应该差不多，所以有男生的多半会加菜，而加的菜都是原价。只要在保证菜品质量的前提下，把图片做的诱人精美，客人就很容易加菜，人均很容易达到50元。所以就算赚不了什么钱，但是也亏不了多少。但是换得的是什么呢？换得的是团购网站的评论，以及店的人气。
新店开业最需要的就是人气，甚至高于赚钱。我看到店内还有针对非网上引流来的客人的优惠。就是不管消费多少，只要充值同样的金额在会员卡内，就可以本餐免单。相当于一次的钱分成两次来用，也就是打的5折。只要产品够好，留得住人，这也是一个挺有诱惑力的优惠。
所以开业要注意的，就是人气和如何留住顾客。