声音简介
我们知道在美国长大的孩子从小喝冰水的,所以你在美国很少见到有人喝热水,因为人家从小肠胃就适应了冰水,所以也不会有什么问题。我在美国生活这么多年也是习惯了喝冰水,我们全家都喝冰水,只是有的时候喝咖啡的时候才会喝热的。
曾经有一个脱口秀节目,一个印度人模仿各个国家的人让观众来猜。其中就有一段表演拿着保温水壶大声喊:Hot water Hot water! 观众哈哈大笑都说是 Chinese!可见中国人喝热水的习惯是全球皆知。我以前在国内的时候经常会听到有人讲,中国人养生,热水会对身体好,喝凉水拉肚子,喝凉水等你老了就会生病等等这些说法。甚至有些人还说欧美人的体质跟亚洲人不一样,这个说法就很无知,亚洲的日本韩国、又或者中国的台湾香港,可以说除了大陆喝热水,其他地区都是喝冰水。
其实呢,中国古代烧水也是很麻烦的一件事,自古以来只有少数官宦大户人家才有条件喝热水,即便古代的卫生条件很差,但是大家还是以喝凉水为主。直到民国初年,才有了西方的细菌学说,北洋政府才开始宣传喝热水,但是当时的科普力度是很小的,基本上也起不到什么作用。1936年上海地区,一个新兴的产业“熟水店”从159家上升至2000多家。中国人对“喝热水”的概念开始有了基本的认可。但是尽管如此,后期长达8年的抗日战争,以及南京国民政府的执行力依然有限,“喝热水”的宣传力和执行力并未真正深入广大的中国农村。
解放后,新中国政府意识到了这个问题,想了一个简单粗暴,但是效果非常好的办法。就是推广爱国卫生运动,其中很重要的一条就是“不喝生水喝开水”。“喝热水”这个宣传虽然简单粗暴,但是效果非常好,那个时候几乎所有的单位和学校都建有锅炉房,为大家供应开水,我们小时候拿着暖壶去锅炉房打开水的场景应该很多人都有印象,这样的情况大大了改善了中国人的健康水平,免除了很多消化道疾病的传播,使得中国人均寿命大幅提高。
所以实际上中国人喝了几千年的凉水,才喝了几十年的热水。喝热水这并不是一个千百年的传统。因此,养生的说法,纯属无稽之谈。同样的道理,几十年以前不管是平常人还是孕妇产妇同样是喝凉水,也不喝热水,那么体质不一样的说法自然是不攻自破。
话说回来,很多人第一次来美国都会奇怪,美国到处都是免费饮用水设备,所有厕所都有卫生纸,甚至儿童乐园还有免费的纸尿裤提供,出门也不用带卫生纸和水,是的,现在卫生条件大大改善,在美国出门确实也不需要带卫生纸和水,但是每个人都有自己的饮食生活习惯,不管是凉水还是热水、矿泉水还是直饮水,都是个人喜好问题,很多中国来的客人在这边生孩子,生活几个月也慢慢习惯了喝冰水,生完孩子以后也试着喝冰牛奶,不仅身体没有不舒服,反而都说喝冰的太舒服了。其实就算是冰水,从口腔经过食道再到肠胃里,已经跟人体体温一样了,不会有什么所谓的刺激肠胃的谬论。
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