莜面亦称“裸燕麦”,俗称“油麦”。山西高寒山区普遍种植。它富含蛋白质、脂肪、核黄素,硫胺素的含量也较高,故营养丰富,食后耐饥。用它能做猫耳朵等多种面食。鱼鱼就是其中之一,深受人们的喜爱。莜面鱼鱼是吕梁一带山区人民最喜欢吃的一种花样面食,常用来迎亲送友、款待宾客,颇具乡土风味。其色泽土黄,性寒、筋道醇香。食时蘸上羊肉卤,味美可口。如果配以辣椒或蒜醋汁,更有滋味。
莜面亦称“裸燕麦”,俗称“油麦”。山西高寒山区普遍种植。它富含蛋白质、脂肪、核黄素,硫胺素的含量也较高,故营养丰富,食后耐饥。用它能做猫耳朵等多种面食。鱼鱼就是其中之一,深受人们的喜爱。莜面鱼鱼是吕梁一带山区人民最喜欢吃的一种花样面食,常用来迎亲送友、款待宾客,颇具乡土风味。其色泽土黄,性寒、筋道醇香。食时蘸上羊肉卤,味美可口。如果配以辣椒或蒜醋汁,更有滋味。
听雨_之语
大年初二的听一集哭一集。亲人离世的痛是在以后漫长岁月的不经意间。
利己的哲学
没歌最好
利己的哲学
初尝故菜泪满襟
海浪犬
很感人!
听友13565055
何其痛彻心扉。
襄阳老郭 回复 @听友13565055:
可以买一本原著读一读。