仔饭源于广东，它是以砂锅作为器皿煮米饭，而广东人喜欢把砂锅叫做“煲仔”，所以称之为煲仔饭。每当天气冷的时候，我们总想吃点热气腾腾的东西，这个时候，煲仔饭就再合适不过了!油滋滋的腊味肠躺在米饭中间，浇入酱油，翻动饭菜，每颗米粒均匀地被裹上了油脂和酱油，“脂肪”叠加“碳水”的快乐，似乎能治愈一切的不开心。
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