与超市里面挑选蔬菜的方式不同，从地里摘菜不能拿起来仔细观瞧反复拿捏，感觉品相不好再放回去。如果非要放倒是可以再放回土坑里，但是菜便无法继续生长了。白姨说这些青菜没有添加化学农药或者生长调节剂，是遵循自然规律种出来的植物，就是城里人说的有机蔬菜。我看到白姨在炒菜的时候，只用了油和盐，并没有加入任何复杂的调味；但是这青菜呈现出来的口感，竟然是清爽鲜脆，好像被施了魔法一样。与在新加坡煮炒店里买来的放了鱼露或者耗油炒出来的青菜的口感完全不同。要用我这个业余摄影师的话来形容，就是给一张普通的图片，还原了饱和和通透的效果。而白姨却说，这就是蔬菜本来应该有的味道，只是它们被某些化学试剂更改了熟成方式，才丢失了原本的样子；优质的食材并不需要复杂的调味，而饭店里那些重油重盐重辣的烹饪手法，往往是用来盖严食物本身的不新鲜。
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不敢直接叫凯旋的王胖
阿龙同学，你确定你对女生的心思不了解吗，我看你读的挺明白啊
南洋档案馆 回复 @不敢直接叫凯旋的王胖：
嘘。。。🤫
加油咩咩羊
好耶！