对大部分动物来说 ，冰天雪地是极大的生存考验，最严峻的挑战就是水会结冰。这个“水”不只是外界的水源，还包括体内的水，甚至是细胞里的水。如果细胞中的水结了冰，体积变大，细胞就可能被冰胀破，最终危及生命。那么生活在南北极的动物，是如何抵御极端严寒的呢？
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