雨前在错过最佳赏味期的DV之后一直挠心挠肺，于是我们最近讨论了这个问题。如果能未卜先知，知道不同餐厅什么时候最好吃，是不是就能吃到更多好东西啦！
【本期时间轴】
1:01 最近我们都吃了啥
提及餐厅：十八总正宗老坛雪水臭干子店（湘潭），乐福酒馆（北京），天都里（北京），七福神（北京）
14:30 餐厅有没有最佳赏味期？——初出茅庐的可能性
提及餐厅：DA VITTORIO（上海），bistro 3（北京，已关店），EQ-Librium（北京），宴锦堂（北京），Ling Long（北京）
24:07 ——可能有点叛逆，但茁壮成长的青年期
提及餐厅：壮壮酒馆 Bistro Strong（北京）
26:43 ——茂盛的壮年，已经获得了一些世俗意义上的成功
提及餐厅：金沙厅（杭州），湖滨28（杭州），El Celler de Can Roca（西班牙），Noma（丹麦），晟永兴（北京），DA VITTORIO（上海），头灶（上海）
47:37 ——由盛而衰，且吃且珍惜
提及餐厅：大董（北京），天香楼（香港），京味（东京，已关店）
55:05 ——新生，新的希望和继承
提及餐厅：井雪（东京），川田（东京）
新世纪红色废宅战士
我一直以为是血水臭豆腐，心想这也太硬核了……
格林德沃上海分沃
口感正宗，颇受启发。每次消费，老板的匠心都能品出来
啤酒才快乐
老实讲，一家没到最佳状态的餐馆还真是处处显生疏。刚开张嘛，哪有那么完美
雪晴了吖
老板换着法子吸引食客，挺高明
听友413253618
刚开张的餐馆处境真不容易，味道和氛围都要调试，经常大翻新