文 / 小椰子
微信：小椰子专栏
前段时间，有这样一个视频火了，让很多人大开眼界。
上海一家餐厅，有人点了一份生菜沙拉，服务员推着小推车就过来了。
紧接着，他拿起一盒绿油油的罗马生菜，让顾客亲自挑选要哪一颗。
挑选完之后，把叶子一片片摘下来放到碗里，挖几勺凯撒沙拉酱进去。
再加点鸡蛋碎和面包糠，撒上几小片烤制后的培根，用绚烂的手法搅和在一起。
最后，颇具仪式感地擦一些来自意大利的帕玛森芝士，你猜猜多少钱？
188+10%的服务费，也就是说，这么一份看上去普普通通的沙拉，要206.8元。
在上海不努力，确实连沙拉都吃不起了。
位于静安寺的一家被封为“上海切糕”的轻食店，这里的沙拉是按克来算钱的。
让服务员简简单单地称一坨牛油果土豆色拉，结果被上面显示的价格大惊失色：112元。
几片“蜜汁红酒醋佐餐和牛肉”，73.2元。
一点点“深海红蟹意大利面色拉”，117.9元，也就是说一公斤的价格高达450元。
几个“香草烤鱿鱼虾仁”，54.7元。
这里连最随处可见的白米饭，都要8块钱一份。
难怪吃沙拉能保持身材呢，不但钱包缩水了，自己又难过得连下一顿都吃不好，可不得瘦嘛。
你会发现，这几年，国内越来越流行这类兼具“冷，难吃，贵”三大要素的“富人饭”。
比如，动辄5、60一份的干噎酸奶碗：
在过滤好的干巴巴的酸奶里，拌入五颜六色的粉末；
加点烘焙燕麦片、蓝莓树莓等低糖水果，最后再放入一块黑巧。
至于味道嘛，点赞最高的评论都是这样的：“不好吃，咽一口脖伸出去二里地，贼噎得慌。”
“不能当饭吃，吃多了会抑郁，觉得自己像村口的流浪狗。”
有人悟出了吃酸奶碗的秘诀：“放到饭前吃，起到一个对比作用，让接下来吃到的食物显得更加美味。”
即使吃惯了热食的中国胃，受不了这生冷无比的白人饭；
即使吃完了仍觉得空虚不已，急头白脸地又去炫了一盆猪肉炖粉条；
但仍阻挡不了“干噎酸奶碗”在国内的人传人现象。
仿佛只有在社交平台上晒出这么一碗，才能彰显出自己和白女一样优越、松弛、健康的中产生活。
比如，45元一杯，瓶身上贴满了各种营养成分的Blueglass酸奶。
燕窝、蛋白肽、益生菌、花青素、维生素矿物质......一眼望过去全都是高科技。
懂行的知道这是在喝酸奶，外行人一看还以为这是在输液。
情绪价值一整个拉满，很好地安抚了年轻人的养生焦虑。
但事实是，喝上这么一杯，营养价值还不如生啃一颗大白菜或一根胡萝卜来得高。
比如，外卖平台上号称干净又卫生的“轻食能量碗”，后厨环境却常常是脏乱不堪。
地面上到处都是废弃的菜叶，腐烂变质的西蓝花、番茄，被切掉坏的部分，继续卖给客人；
员工吃饭的勺子，直接用来煎无油鸡蛋；已经变了味儿的意面，多煮几遍，继续用。
像这类披着“健康、减脂”外衣的轻食，不但掏空了你的钱包，还会让你化身为喷射机战士，得不偿失。
这一届“新中产”年轻人们，在网红宣传的“中产生活模版”洗脑下、商家灌输的“健康理念”叙事中，心甘情愿地购买着资本用食物为他们划分的阶级仪式感。
不吃馒头、红薯等碳水，却热衷于吃无糖烘焙、嚼起来腮帮子都疼的贝果；
不喝老北京酸奶，却接受45元一杯、上面写满了元素周期表的Blueglass酸奶；
对各种中式凉拌菜不屑一顾，却追捧着188元一份、越吃越空虚的轻食沙拉。
社会学家戈夫曼指出：人们都有一种“积极理想化”的倾向，也就是说，总是愿意将自我呈现得比实际状况更好，反映出一种“向上层流动”的愿望。
世界就是个巨大的娟子，娟子们模仿着大梦丽，向往着白人女孩的生活：
一比一复刻白人吃沙拉和酸奶碗，以为这就是健康中产；
出门叫个专车，有白手套下来给自己开门，就觉得自己身份高贵；
对各种品牌LOGO如数家珍，与人交谈必堆砌英文辞藻，不知疲倦地往自己身上叠加消费符号。
他们的自尊犹如空中楼阁，需要依靠外部事物的加持，才能换来自我身份的认定。
殊不知，生搬硬套并不适合自己的生活方式，渴望通过外界认可来提升优越感，只会激发自己无穷无尽的焦虑。
《身份的焦虑》一书中，提到过这样一个“自尊公式”，由美国心理学家威廉·詹姆斯提出：
自尊=实际成就÷自己的期望。
很多人焦虑的深层原因，就是来自于永无止境的身份攀比，说白了，就是希望在与周围人的比较中感受到自尊。
但根据这个公式，我们可以知道，提升自尊其实很简单：
要么努力提高自己的实际成就，要么逐步降低自己的期待或欲望。
让自己跳出樊笼，走出焦虑，其实只要放下对身份感的偏执；
不被外界的声音所绑架，不用力过猛地追求“上层人士”的生活方式，用自己最舒适的样子去度过一生。
很喜欢《奥修著作》中的一句话：“优越感，只不过是自卑感以倒立的姿态行走。”
愿我们，都能丰盈自身的内在世界，修炼出坚硬的精神内核，来对抗这个人人都在争相攀比的荒诞世界。
共勉。
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