这是世界上现存最古老的酒，出自战国的一座王墓，距今至少已有2300多年。有人认为，这绿色来自一种失传的酿造工艺，也有人认为这是青铜器中的铜离子导致。无论如何，它的出土印证了古诗词中所写的绿酒的存在。是的，黄酒不仅是黄色的，所有采用酒曲发酵的谷物酿造酒都是黄酒，它的颜色随工艺而演变，因原料而各异。或许这些古老的中国色能带我们回到酿造之初，再顺流而下5000年，看它们点点滴滴汇成华夏的风流与浪漫。
这是一种重要的酿酒微生物，米曲霉菌，其孢子未成熟时呈黄绿色，就像初生的柳叶......
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迈向快乐人生
谢谢皎月为大家介绍酒
云澜皎月 回复 @迈向快乐人生：
不客气，欢迎常来
云澜皎月 回复 @迈向快乐人生：
感谢支持