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一、春季养生要素一
(一)、春季宜多甜少酸。
中医认为,春在人体主肝,春季养生不当,易伤肝气。根据中医五行理论,肝属木,脾属土,土木相克,即肝旺可伤及脾,影响脾的消化吸收功能,唐代名医孙思邈说:“春日宜省酸,增甘,以养脾气。所以在春天我们应该少吃些酸的东西,适当吃些甘味食物如:大枣、山药、甘蔗、牛肉等甘味食物以补益脾气。
(二)、春季宜补充营养素。
早春期间需补充一些优质蛋白。如鸡蛋、鱼类、虾、牛肉、兔肉等。春季天气渐暖,细菌开始繁殖,且活力增强,容易侵蚀人体导致疾病,所以需要补充维生素和矿物质,如新鲜蔬菜和水果,补充维生素A、维生素E以提高人体的免疫力和抗病能力。
(三)、春季宜多食新鲜蔬菜。
春节各种新鲜蔬菜应时而生,我们要多吃一些蔬菜。如芹菜、菠菜、茭白、莴笋、油菜、百合等。
(四)、春季宜清淡多样。可避免“春困”使人精力旺盛。
(五)、春季宜多喝水。可增加循环血容量,有利于养肝和代谢废物的排泄,降低毒素对肝的损害。
二、春季宜食食物
粳米、芝麻、赤小豆、花生、糯米、鸡蛋、鲫鱼、香菜、香椿、韭菜、山药、莴笋、豌豆苗、茼蒿、苹果、荸荠、橘子、萝卜、藕、樱桃、梨 桃。
春季的肝火是最旺的时期,因为整个冬天我们缺少运动,在冬季是进补的好季节,很多人都相对吃得比较补,所以到了春季养生要特别注重养肝、护肝。肝火旺的话从面会影响脾,就会导致脾胃虚弱病症的出现,所以春季饮食适宜选择性温之品,少食酸涩食品;饮食口味宜选用清淡可口的,少食油腻及刺激性食物
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