亲爱的食品探索者们——知道酸奶是怎么制作的吗?想不想了解如果它过度发酵会有哪些问题?今天我们要聊聊酸奶制造流程中的12个环节,乳糖不耐受是怎么回事,以及我们常吃的酸奶里到底有哪些神奇的微生物。一起揭秘这些酸甜背后的科学原理吧!小知识:使用纱布蘸取过期的酸奶擦拭皮鞋,能让皮鞋光亮如新,同时也能防止皮面干裂。
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